Нина
Управляющий магазином
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 62 роки
- Місто:
- Донецьк
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1475849
Досвід роботи
Управляющий магазином
з 01.2018 по нині
(6 років 4 місяці)
ФЛП, Донецк (Продажи продовольственных товаров)
-- Руководство коллективом из 10 сотрудников.
-- Контроль заявок товаров на основании анализа остатков и продаж.
-- Контроль наценок.
-- Контроль переучетов.
Начальник общепита
з 08.2015 по 12.2017
(2 роки 4 місяці)
ООО (Развлекательный комплекс), Донецк (Услуги для населения и бизнеса)
Обязанности:
1. Организация, планирование и координация деятельности ресторана быстрого питания, в т.ч. по подготовке меню.
2. Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов.
3. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
4. Контроль ведения документооборота ресторана общественного питания.
5. Организация закупок сырья, расходных материалов; контроль товарных остатков.
6. Подбор персонала; создание системы обучения специалистов-поваров из практикантов ПТУ.
Достижение: запуск ресторана быстрого питания, руководство коллективом -- 40 человек, рост оборотов производства.
Заведующая производством
з 10.1997 по 02.2008
(10 років 4 місяці)
ООО «Запорожстрой». Кафе-бар «Сузiр’я» (Гостинично-ресторанный бизнес)
Обязанности:
– прием заказов на банкеты, работа с клиентом;
– составление калькуляционных карточек;
– прием товара (оформление документов строгой отчетности);
– оформление лицензий и разрешений на работу кафе;
– управление коллективом из 20 человек.
Достижение – рост прибыли кафе за счет внедрения тематических вечеров и увеличения числа заказов на банкеты.
Освіта
Донецкий индустриально-педагогический техникум
Технология сварочного производства, Донецк
Середня спеціальна, з 1979 по 1982 (2 роки 9 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
Курсы повышения квалификации по специальности «Бухгалтер»
2008, 6 месяцев
Знання і навички
Додаткова інформація
Личностные качества:
– легкообучаемость, хорошая память, внимательность;
– оперативность, ответственность, коммуникабельность;
– умение планировать и организовывать работу;
– стремление к профессиональному и личностному росту;
– отсутствие вредных привычек.
[
Інші резюме цього кандидата
Донецьк
Середня спеціальна освіта · Повна зайнятість
- Управляющий магазином, ФЛП, 5 років 5 місяців
- Начальник общепита, Аквапарк, 2 роки 3 місяці
Донецьк
Середня спеціальна освіта · Повна зайнятість
- Начальник общепита, ООО (Развлекательный комплекс), 2 роки 3 місяці
- Бухгалтер-калькулятор, Аквасфера, 1 рік 7 місяців