Александр
Бар-менеджер, старший бармен, 45 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 37 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту, Facebook та Instagram.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1573885
Досвід роботи
Бар-менеджер, Виконавчий Директор
з 04.2021 по нині
(3 роки 1 місяць)
NE BUDDHA Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
-Відкриття бару "з нуля"
-Організація роботи бару
-Підбір та навчання персоналу
-Розробка коктейлів та складання калькуляційних карт
-Інвентаризація
-Робота з постачальниками та складання заявок
-Управління закладом
Бармен
з 02.2019 по 02.2021
(2 роки)
Queen, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
-Обслуговування гостей, розрахунок
-Приготування коктейлів
(безалкогольні та алкогольні), кави, фрешів, смузі
-Оформлення вітрини та барної стійки
-Проведення переобліків, складання заявок
-Управління баром протягом зміни
Бар-менеджер
з 02.2018 по 01.2020
(1 рік 11 місяців)
Narikela HUB, HYPE bar, Narikela Mayak, Draft Pub, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
-Відкриття бару "з нуля"
-Організація роботи бару
-Підбір та навчання персоналу
-Розробка коктейлів та складання калькуляційних карт
-Інвентаризація
-Робота з постачальниками та складання заявок
-Виконання функцій адміністратора закладу
Бармен
з 12.2016 по 07.2017
(7 місяців)
«Alchemist Disco Bar», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
-Обслуговування гостей, розрахунок
-Приготування коктейлів
-Розробка та приготування індивідуальних коктейлів
-Проведення переобліків, складання заявок
-Участь в інвентаризаціях
-Навчання та підготовка до роботи стажистів
Бармен
з 11.2015 по 11.2016
(1 рік)
«HITCHCOOK», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
-Обслуговування гостей, розрахунок
-Приготування коктейлів (безалкогольні та алкогольні), кава
-Проведення переобліків, складання заявок
-Управління баром протягом зміни
Бармен
з 05.2013 по 08.2015
(2 роки 3 місяці)
«Indigo ambitious project», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
-Обслуговування гостей, розрахунок
-Приготування коктейлів
-Розробка та приготування індивідуальних коктейлів
-Проведення переобліків, складання заявок
-Участь в інвентаризаціях
-Навчання та підготовка до роботи стажистів
Бармен
з 07.2011 по 12.2011
(5 місяців)
«In Citi Club», Кировоград (Готельно-ресторанний бізнес)
-Обслуговування гостей, розрахунок
-Приготування коктейлів
-Проведення переобліків, складання заявок
Бармен
з 11.2010 по 05.2011
(6 місяців)
«Rasputin Club», Кировоград (Готельно-ресторанний бізнес)
-Обслуговування гостей, розрахунок
-Приготування коктейлів
-Розробка та приготування індивідуальних коктейлів
-Проведення переобліків, складання заявок
Освіта
ХНУРЕ
Аналітик комп'ютерних систем, Харків
Вища, з 2009 по 2010 (1 рік)
ККТК
Програмне забезпечення автоматизованих систем, Кропивницький
Незакінчена вища, з 2005 по 2009 (4 роки)
Додаткова освіта та сертифікати
Міжнародний центр Барменів
2013, 1 місяць
Знання і навички
Знання мов
- Українська — просунутий
- Російська — вільно
- Англійська — початковий
Додаткова інформація
• Учасник та багаторазовий призер з міксології в Україні.
• Учасник та призер з флейрингу в Україні та за кордоном.
• Віце-чемпіон України у номінації «Тандем», флейринг – «Volare Flair Cup 2015»
• Бронзовий призер, флейринг – «Uzhgorod Flair Contest'15»
• Бронзовий призер, флейринг – «Всеукраїнський Чемпіонат з Барменського мистецтва_2015»
• Бронзовий призер, флейринг – «PALACE FLAIR CUP 2015»
• 1-е місце, найкращий коктейль, міксологія – «Всеукраїнський Чемпіонат з Барменського мистецтва_2015»
• 1-е місце, найкращий коктейль, міксологія – «PALACE FLAIR CUP 2015»
• 1-е місце, найкращий коктейль, найкраща презентація, міксологія – «Barland 2016»
• 1-е місце, найкращий коктейль, флейринг – «Volare Flair Cup 2016»
• Бронзовий призер, міксологія - «BarmanDictat Foodpairing Legacy of City Class Challenge for Championship of Cocktail Masters Grand Prix 2016»
• 3-е місце, міксологія – «Xenta Cocktail Cup 2017»
• Найкраща презентація, подача коктейлю, міксологія – «Xenta Cocktail Cup 2017»
• 1-е місце, Чемпіон України, флейринг – «BAR SHARKS FLAIR CHALLENGE 2017»
• 1-е місце, найкращий коктейль, міксологія – «BAR SHARKS FLAIR CHALLENGE 2017»
• Фіналіст, міксологія – «21st Mattoni Grand Ddrink 2018»
• Найкращий коктейль та найкраща техніка, міксологія - «Volare Craft Cup 2018»
• Фіналіст, міксологія – «Dewar's Cocktail Competition 2019»
• Найкращий коктейль, флейринг - «Volare Flair Cup 2019»
• Працездатний, комунікабельний, цілеспрямований, відповідальний, активна життєва позиція.
• Без шкідливих звичок
Схожі кандидати
Менеджер ресторану, барменеджер, старший бармен
18000 грн, Київ
Керуючий баром, бар-менеджер, старший бармен
40000 грн, Київ
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Київ
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Київ, Вінниця
,
ще 8 міст
Шеф-бармен, бар-менеджер, керуючий баром
50000 грн, Київ
Старший бармен, бар-менеджер
35000 грн, Київ, Львів