Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1577566

Додаткова інформація

Завальнюк Александр Иванович

г. Киев, ул. Уборевича д.25
Тел. моб.: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Е-mail: : [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дата рождения: 11.03.1989г.

Цель: стабильная работа в сфере ресторанного бизнеса, с перспективой роста и профессиональное развитие

Образование: среднее специальное
ВПТУ - повар

Опыт работы:
1.кафе «Релакс»
Киев, 2005-2006 - повар универсал
2.р-н «Марио»
Киев, 2005-2007 – повар горячего цеха, пекарь
3.р-н «Давинчи фиш-клаб»
Киев, 2007-2008 – повар горячего цеха
4.р-н «Москва»
Киев, 2009-2009 – повар горячего цеха
5.р-н «Zebra»
Одесса, 2009-2010 - повар горячего, холодного цеха, мангальщик
6.р-н Шаланда
Киев, 2010 – повар универсал
7.р-н «Zebra»
Киев, 2010 – 2012 - повар горячего, холодного цеха, мангальщик
8.р-н «Ностер»
Киев, 2012 – повар горячего цеха, повар выездных мероприятий
9.Повар в семье
Киев, 2012
10.р-н «Порто Франко»
Киев, 2012 – су-шеф
11. р-н <Порто Франко>
Киев,2013- шеф повар
12. vocal hall "Svoi"
Киев,2016-шеф повар
13. р-н <Makoto>
Киев,2016- шеф повар(на данный момент работаю)
Навыки работы:
-знание итальянской, европейской, украинской кухни,японская;
-составление калькуляционных и технологических карт;
-работа с поставщиками;
-организация работы на процессах;
-составление банкетного, фуршетного меню;
-разработка меню, проработка блюд;
-контроль качества продукции;
-обучение поваров;
-проведение санитарных дней на кухне.

Личные качества:
-коммуникабельный
-ответственный
-активный
-целеустремленный
-пунктуальный