Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15971350/

Досвід роботи

Помічник кондитера

з 10.2024 по 10.2025 (1 рік)
Praline, Бердянськ (Готельно-ресторанний бізнес)

заповнення вітрини поштучними десертами вранці (загалом картопля, брауні-снікерс, корзинки з сухофруктів, панна-кота), підготовка таких ж десертів на наступний день (зліпити, зібрати зварити), допомога старшим кондитерам в моменти сильного завалу з відмірюванням інгрідієнтів згідно технологічних карт.
вмію варити мусси, конфітюр ягідний точно (і маю бажання вчитися новому), дзеркальну нейтральну глазур, з подальшим її фарбуванням в окремих ємностях, заливання заморожених муссових тортів дзеркальною глазуррю (змішування кольорів або ефект леопарду дається важче через недостатній досвід, але є бажання вдосконалюватися), прикрашання іх зверху солодощами та/або ягодами/фруктами.

Знання і навички

• Художні здібності
• Здатність до навчання
• Чесність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Доброзичливість

Додаткова інформація

хотілося б мати можливість використання навушників під час робочого процесу (слухати власну музику/дивитися серіали/ютуб/тощо), по-перше через сильну чутливість до різноманіття звуків довкола, по-друге аби лишатися в тонусі, якщо це монотонний процес