Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1650990

Досвід роботи

Кухар горячего процесу

з 11.2020 по 03.2021 (4 місяці)
Foodz Ukrainian, Київ (Доставка еди)

Приготовление блюд согласно тех.карт,упаковка,сбор,выдача заказов

Старший горячник

з 01.2020 по 06.2020 (5 місяців)
Eshak, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно тех.карт,переучет, обучения персонала

Кухар горячего процесу

з 01.2019 по 10.2019 (9 місяців)
DuckPlease, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно тех.карт,работа на wog, переучет,
обучения персонала

Хосперщик,раздачник

з 01.2018 по 12.2018 (11 місяців)
Argentina grill, Київ (Ресторанный биснес)

Работа с хоспером и аргентинским грилем , приготовления блюд согласно тех.картам,координация заказов,контроль качества на линии роздачи, инвентаризация,переучет

Старший смены,повар универсал

з 09.2016 по 11.2017 (1 рік 2 місяці)
''Prorock''паб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно тех.карт,закупка и прийом товара,работа с хоспером,обучение персонала,разработка нового,сезонного меню,инвентаризацыя

Су-шеф

з 01.2016 по 06.2016 (5 місяців)
Компот(фм.груп), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества отдачи блюд,состав и прийом закупки,обучение персонала,переучет

Су-шеф

з 02.2015 по 10.2015 (8 місяців)
Diner пица, киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд согласно тех.карт,разработка сезонного меню,контроль качества отдачи блюд,заявка и прийом товара,обучение персонала

Повар универсал

з 01.2014 по 03.2015 (1 рік 2 місяці)
пивная номер1, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно тех.карт соблюдение сан.норм прийом
товара, контроль отдачи биз.ланчей

Старший смени

з 04.2013 по 12.2013 (8 місяців)
дакота, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

контроль качества отдачи блюда.составления закупки. прийом товара.состав сезонного меню,обучение персонала

Старший повар

з 01.2013 по 06.2013 (5 місяців)
Quick Li (Доставка китайской еды)

контроль качества отдачи блюд
заявка и прийом товара

Повар универсал

з 11.2012 по 02.2013 (3 місяці)
BARHOT, киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд согласно тех. и сан.норм
разроботка пивного меню

заявка и прийом товара

Повар

з 11.2011 по 09.2012 (10 місяців)
ЯКИТОРИЯ, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд согласно тех.карт

Старшый повар

з 01.2009 по 09.2011 (2 роки 8 місяців)
ЖЕЛТОЕ МОРЕ (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд согласно тех.карт

открытие и закрытие кухни

контроль качества отдачи блюд

обучение персонала

прийом товара

Повар

з 10.2007 по 12.2009 (2 роки 2 місяці)
ПРЕМЬЕР ПАЛАЦ, Киев (Гостиница 5*)

приготовление блюд согласно тех.карт

обслужывание банкетов и фуршетов

прийом товара

Освіта

Економико-Юридичне училище Киъвського-Университету туризма економикы и права

Повар, киев
Середня спеціальна, з 2004 по 2007 (2 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

PREMIER INTERNATIONAL LTD. ОСОБИНОСТИ НАЦИОНАЛЬНОГО ЕТИКЕТА

2007

PREMIER INTERNATIONAL LTD.ГОСТИПРИИМСТВО И СТАНДАРТ ОБСЛУЖЫВАНИЕ ГОСТЕЙ

2008

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

опыт работы в элитных заведениях
работа на разных процесах:плита,фритюр,тепан,раздача
отдача блюд согласно тех.картам
владение японской кухней
быстрая обучаемость
прийом товара
переучет