Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1727946/

Досвід роботи

Шеф-кухар

з 04.2024 по 11.2025 (1 рік 8 місяців)
Старгород, мережа пивоварень-ресторанів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання графіку кухарів, проведення інвентаризації, оновлення меню, складання тех карт,робота з постачальниками, формування закупки,навчання кухарів, контроль видачі страв, контроль якості сировини, контроль за порядком на кухні

Шеф-кухар

з 01.2022 по 01.2024 (2 роки)
Паб Добрий Друг, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання графіку кухарів, проведення інвентаризації, оновлення меню, складання тех карт,робота з постачальниками, формування закупки,навчання кухарів, контроль видачі страв, контроль якості сировини, контроль за порядком на кухні

Шеф-кухар

з 07.2021 по 02.2022 (8 місяців)
Kitchen-Life (доставка здорового харчування), Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 01.2021 по 07.2021 (7 місяців)
Галерея Лицарів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 06.2020 по 12.2020 (7 місяців)
Lvivska Odesa, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 10.2019 по 04.2020 (7 місяців)
MARINAD Meat Bar, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 07.2019 по 10.2019 (4 місяці)
ресторан Гопак, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф, кухар-універсал

з 04.2011 по 07.2019 (8 років 4 місяці)
UBC Group ресторан-пивоварня "Старгород", Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація безперервної роботи кухні, складання закупки, графіку кухарів. Контроль якості продуктів та сировини. Контроль за якісттю відданих страв. Контроль за порядком кухні. Участь у розробці нових страв. складдання тех. карт

Повар-кондитер

з 09.2005 по 07.2009 (3 роки 11 місяців)
ЛВПУ ресторанного сервиса и туризма (Готельно-ресторанний бізнес)

практика

Освіта

Лну ім. Івана Франка

Географічний, екологія, Львів
Незакінчена вища, з 2010 по 2013 (3 роки)

ЛВПУ ресторанного сервиса и туризма

Повар-кондитер, Львов
Середня спеціальна, з 2005 по 2009 (4 роки)

ЛВПУ ресторанного сервиса и туризма с 2009 по 2010 год специальность офіціант

Знання і навички

• MS Word
• MS Excel
• 1С
• Opera
• iiko
• Google Chrome
• Google
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Пакування готової продукції
• Готування на мангалі
• Складання технологічних карт
• Готування шаурми

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Активний, комунікабельний, легко навчаюсь, самостійний, виконавчий, акуратний, люблю свою роботу, хочу вдосконалюватись та розвиватися