Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1844139

Досвід роботи

Гл. Технолог

з 10.2014 по нині (9 років 7 місяців)
ООО СП "Хромос-Продакшн", Ташкент Узбекистан (Масложировое производство)

Разработка, внедрение и контроль производства различных видов маргаринов, в т.ч. для слоёных изделий, спредов, майонезов, фритюрного масла.

Начальник производства

з 09.2013 по нині (10 років 8 місяців)
ДП "Радомилк" (производство молпродукции)

Гл. технолог, заместитель директора по качеству

з 08.2011 по нині (12 років 9 місяців)
ДП "Ружин-молоко", Ружин (Производство мол.продукции: спрэды, маргарин, ЦМЦ, СОМ, згущённые продукты)

Руководил процессом производства масложировой, ЦМЦ продукции, разрабатывал документацию, внедрял НАССР согласно ISO 22000.

Начальник производства

з 05.2011 по 07.2011 (2 місяці)
ГК "Альянс" Андрушёвский МСЗ (Производство масложировой продукции, твёрдых сыров)

Организация, контроль производства, норм.

Заместитель директора по производству

з 01.2011 по 05.2011 (4 місяці)
ДП "Милкилэнд" Славутский МК (Производство твёрдых сыров, СОМ, СМС)

Организация, контроль производства, разработка, соблюдение норм производства

Технолог корпорации

з 04.2006 по 11.2011 (5 років 7 місяців)
ЗАТ "Укрпродукт групп" (Пищевая промышленность)

Основная задача – разработка и внедрение новых технологий и видов продуктов (креативный технолог) был руководителем, соучасником нескольких проектов, контролировал технологические процессы, рецептуры и нормы расхода на предприятиях корпорации, представлял интересы компании (от производства) в суде, а также решении споров с контролирующими и фискальными органами).
Обыденный вид деятельности :
2006-2009 г. – главный технолог ЧП «Жмеринский маслосыр завод» (по совместительству и завпроизводством), спрэды, продукты растительно-сливочные, плавленые сыры (вся производственная линейка), 6 месяцев был по совместительству исполняющим обязанности заведующего КИЛ, пока не аттестовали нового заведующего.
2009-2010 г. – менеджер по разработке и внедрению продукта ОАО «Молочник» г.Житомир (технологии плавсыров, освоение новых видов продукции). ЖМСЗ закрыли в связи с кризисом.
2010 г. – инженер-технолог ДП «Староконстантиновский молочный завод» (руководитель проекта «Спрэд» - внедрил, наладил, обучил персонал, разработал НД; работал с продуктом сырным)

Начальник маслоцеха

з 07.2005 по 04.2006 (9 місяців)
ЗАТ "Бердичев-холод" (Пищевая промышленность)

Создал из подручного масложировой цех. Обучил персонал, разработал НД, запустил производство, Руководил ЦМЦ

Гл. технолог, нач. службы заготовки сырья

з 06.1996 по 07.2005 (9 років 1 місяць)
Тульчинский маслосырзавод (Производство масложировой продукции, твёрдых сыров)

Разработка и внедрение новых видов продукции, освоение производств, разработка НД, взаимодействие с контролирующими органами, контроль, внедрение норм, рецептур, работа с поставщиками жиров, сырья, оптимизация и уменьшения затрат производства.
Гл.технолог с 2002 года, До – нач. службы заготовки сырья. 2 раза начинал с 0 до полной загрузки предприятия 170-270т.

Освіта

Одесская государственная академия пищевой промышленности

Инженер-технолог молочной промышленности, Одесса
Вища, з 1991 по 1996 (4 роки 11 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Вредных привычек нет. Ограничений по здоровью нет. Увлекаюсь пауэрлифтингом, выполнил норматив КМС в 2012г. Водительские права категории В, опыт вождения более 10 лет. Не судим, под следствием не нахожусь. Военнообязанный, лейтенант запаса. Жена, сын, родители.