Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18474084/

Досвід роботи

Пауза в карʼєрі

з 04.2025 по 10.2025 (7 місяців)
Робота над власним проєктом

Керівник мясного виробництва

з 03.2024 по 04.2025 (1 рік 2 місяці)
Сільпо, Львів (Роздрібна торгівля)

Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
Планування та організація роботи працівників.
Відповідаю за замовлення сировини на підприємство.
Відповідаю за виконання поточного плану роботи підприємства. Виконання усіх показників підприємства.
Контроль якості обвалювання сировини.
Контроль нарізки стейків Dry Age/ Wagu/ Angus/.
Контроль виготовлення продукції згідно ТК.
Контроль санітарних та гігієнічних норм на виробництві.
Контроль випущеної продукції.
Уміння поставити відповідні задачі кожному працівнику щоб виконати певний обсяг роботи.
Постійно навчаюсь і хочу розвиватись у більш розвинутих компаній у сфері виготовлення мясної продукції, і харчової.
Контроль якості випущеної продукції з кожної дільниці виробництва.
Планування та організація своєї роботи.
Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням.
Проведення переговорів.
Проведення планових інвентеризацій виробництва.
Управління великою кількістю персоналу
Місячна інвентеризація виробництва

Майстер цеху

з 08.2023 по 03.2024 (8 місяців)
Сільпо, Львів (Роздрібна торгівля)

Дотримання встановлених процедур і стандартів якості.
Постійне навчання та розвиток професійних навичок.
Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням.
Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів.
Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань.
Планування та організація своєї роботи.
Контроль прийому сировини на виробництві.
Контроль виробничих процесів.
Котроль якості випущеної продукції з виробництва.
Котроль виконання замовлень.

Обвалювальник мяса

з 11.2020 по 08.2023 (2 роки 10 місяців)
Сільпо, Львів (Роздрібна торгівля)

Дотримання встановлених процедур і стандартів якості продукції.
Постійне навчання та розвиток професійних навичок.
Обвалювання різноманітної сировини:(Свинина, яловичина, телятина, баранина, курятина).
Виготовлення різноманітних напів фабрикатів.
Виготовлення стейків сухого так і вологого дозрівання:(Wagy, Angus, Dry Age...)

Освіта

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнології імені С.З.Гжицького

Харчові технології та біотехнології, MBA, Львів
Вища, з 2023 по 2025 (2 роки)

ВСП "ЛЬВІВСЬКИЙ ФАХОВИЙ КОЛЕДЖ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ТА БІЗНЕСУ НУХТ"

Харчові технології, Львів
Середня спеціальна, з 2020 по 2023 (3 роки)

Знання і навички

• Користувач 1С
• MS Excel
• Інвентаризація
• Здатність до навчання
• Ведення переговорів з постачальниками
• Водійські права кат. B
• Уміння аналізувати
• 1С:Підприємство
• Самостійне прийняття рішень
• Управління персоналом

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Карєру розпочинав з обвалювальника мяса, вмію обвалювати різноманітну сировину( яловичина, телятина, свинина, баранина).
Вмію виготовляти різноманітні напів фабрикати.
Знаю різноманітні технологічні процеси виготовлення напів фабрикатів.
Володію компютером.
Працював на різноманітному обладнані мясної промисловості.
Проводив запуск сучасного обладнання на виробництві.

Ключові навички
Швидко навчаюсь і адаптовуюсь до виробництва.
Аналітичне мислення
Організованість
Увага до деталей
Вміння швидко навчатися
Адаптивність до змін
Стресостійкість
Користувач 1С
Користувач MS Excel
Водійські права кат. B
Ведення переговорів з постачальниками
Уміння аналізуватиодив