Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1878461/

Досвід роботи

Кухар

з 12.2024 по 01.2025 (2 місяці)
Meat club, Зимна Вода (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно техкарт

Будівельник

з 07.2024 по 11.2024 (5 місяців)
Подорожник, мережа аптек, Львів (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

Внутрішні ремонтні роботи

Кухар

з 09.2023 по 05.2024 (9 місяців)
Peran food, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно техкарт

Кухар

з 06.2022 по 08.2023 (1 рік 3 місяці)
Ресторан meat club, Зимна Вода (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно техкарт

Кухар

з 09.2021 по 03.2022 (7 місяців)
Чічіко, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 09.2019 по 08.2021 (2 роки)
Ресторан “Georgia”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведення чек-листів,лайн-чеків,особисте приготування страв,контроль якості продукції,оформлення заявок на продукти,підбір та навчання персоналу,формування команди,складання графіку для персоналу,контроль ФЗП.

Повар гарячого процесу

з 02.2019 по 09.2019 (8 місяців)
Ресторан “Georgia”, Київ (Сфера обслуговування)

Приготування страв згідно ТК,оформлення і видача страв,контроль якості продукції.

Додаткова інформація

Дишель Михайло Іванович
с.Зимна Вода вул. Кнчгині Ольги 23
тел. моб. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»),
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дата народження:18 листопада 1988 р.

Досвід работи:
-серпень 2018 - грудень 2018 - ФОП Головата О.А.
Функції;
Системний адміністратор.


-січень 2017 - липень 2018 - кафе "Chizi"
Функції;
Приготування страв з меню, складання замовлення продукції.


- червень 2016 - листопад 2016 - ресторан "Грушевський"
Функції;
приготування сніданків

- червень 2015 - травень 2016 - ресторан "Фулл Хаус"
Функції;
приготування страв з меню;
керування персоналом на кухні

- серпень 2014- червень 2015 - кафе "Файно є"
Функції:
приготування страв на мангалі;
приготування других страв

–серпень 2013 – липень 2014 –кафе «Три мітли» кухар
Функції:
приготування страв на мангалі;
приготування гарячих страв

– грудень 2012 – червень 2013 – кондитер у фізичної особи-підприємця
Функції:
випікання тортів, тістечок, пирогів;
приготування кремів

– липень 2012 – жовтень 2012 – ПАТ «Концерн Хлібпром». Завод хлібобулочних виробів. Відділ супроводу клієнтів. Інженер-технолог.
Функції:
координація роботи точок ТМ «Наминайко» в Західному регіоні (7 областей);
майстер класи по випіканню хлібобулочних виробів;
контроль якості продукції;
контроль за технічним оснащенням точок продажу

– квітень 2010 – червень 2012 – Мережа концептуальних авторських ресторанів «!Фест».
Функції:
Кафе «Біля фонтану Діани»
приготування всіх страв з меню (салати, холодні та гарячі закуски)
Кафе «Мазох»
приготування всіх страв з меню (салати, холодні та гарячі закуски, перші страви, другі страви), приготування обідів для персоналу
Кафе «Бернардинський дворик»
приготування страв на мангалі

– 2009 – 2010 – Казино-ресторан «Хотей».
Функції:
приготування страв на тепані

– 2007 – 2009 – Кальян-бар «1000+1 ніч» кальянщик

Освіта:
– 2010 – 2015 Європейський університет. Львівська філія. Факультет менеджменту.Бакалавр
– 2006 – 2008 Львівський професійний ліцей торгівлі та сфери послуг. Кваліфікація: офіціант, бармен, кухар.

Майстер-класи:
«Slow kitchen»

Знання комп’ютера:
Досвідчений користувач (MS Excel, MS Word, Internet Explorer)

Знання мов:
українська - рідна, російська - вільно, англійська - базовий рівень.

Особисті якості:
відповідальний, вмію працювати на результат.