Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18904080/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 11.2023 по нині (2 роки 10 місяців)
Papi, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працюю адміністратором ресторану більше 3х років та беру активну участь у розвитку закладу з моменту його відкриття. За цей час отримав великий досвід в організації операційної діяльності, управлінні персоналом та взаємодії з партнерами.
Брав участь у відкритті ресторану та запуск.
Організував та координував відкриття літньої тераси, забезпечивши її ефективну та безперебійну роботу.
Брав участь в організації та проведенні виїзних заходів і фестивалів, відповідав за координацію команди.
Організовував роботу залу та координував персонал, забезпечуючи високий рівень сервісу та комфорт гостей.
Проводив адаптацію та навчання нових співробітників, допомагав швидко інтегруватися в робочі процеси.
Вів комунікацію з постачальниками, менеджерами та партнерами, контролював своєчасність поставок і вирішував операційні питання.
Координував роботу з кур’єрами та менеджерами служб доставки, забезпечуючи якісне та своєчасне виконання замовлень.
Відповідав за закупівлю посуду, господарських товарів та контроль їх залишків.
Складав графіки роботи персоналу, контролював дисципліну та ефективність роботи команди.
Вів внутрішню звітність та забезпечував дотримання стандартів обслуговування.
Оперативно вирішував нестандартні ситуації та підтримував безперебійну роботу закладу навіть у періоди високого навантаження.

Адміністратор ресторану

з 03.2022 по 10.2023 (1 рік 8 місяців)
Manana Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював адміністратором залу та доставки. Фінансова звітність, управління персоналом залу. Комунікація з постачальниками, гостями, та агрегаторами сфери доставки.

Освіта

Коледжо Рестораного Господарства

Технолог харчової промисловості, Київ
Середня спеціальна, з 2018 по 2021 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Лідерство
• Аналітичне мислення
• Комунікабельність
• Операційний менеджмент
• Управління персоналом
• Фінансова грамотність
• Організація кейтерингу
• Ведення звітності
• Здатність до навчання
• Організація заходів
• Табелювання
• Choice QR

Знання мов

Українська — вільно