Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1958703

Досвід роботи

Технолог пивоваріння

з 12.2016 по нині (7 років 6 місяців)
Sp z.o.o. Mazurski Browar, Елк , Польща (пиво та безалкогольні напої)

Повний процес приготування пива та води на пивзаводі регіонального типу, звітність, ведення технологічних карт, калькуляція, обслуговування розливної машини, проведення екскурсій, участь у фестивалях та конкурсах. Досягненням вважаю створення рецептів пива які здобули 7 медалей на одному з кращих конкурсів Європи Kraft Roku у Польщі, зокрема пива Imperial Oatmeal Stout.

Головний пивовар

з 12.2014 по 12.2016 (2 роки)
Ресторан-пивоварня Старгород Львів, Львів (ресторанний бізнес, пивоваріння)

Керування пивоварнею ресторанного типу, облік, контроль якості сировини та готової продукції, підбір та навчання персоналу пивоварні, звітність, проведення екскурсій, ведення технологічних карт, рецептур, навчання персоналу в інших пивоварнях мережі ( ресторан-пивоварня Старгород Рига Латвія)

Пивовар

з 01.2010 по 12.2014 (4 роки 11 місяців)
Ресторан-пивоварня Старгород Львів, Львів (ресторанний бізнес, пивоваріння)

Повний цикл приготування пива та квасу у пивоварні ресторанного типу, проведення навчання персоналу та ознайомчих екскурсій

Апаратник процесу бродіння

з 01.2009 по 12.2010 (1 рік 11 місяців)
ТзОВ Перша Приватна Броварня, Львів (пиво та безалкогольні напої)

Повний цикл приготування безалкогольного пива за технологією вакуумної дистиляції

Освіта

ЛДКХПП НУХТ

Бродильне виробництво та виноробство, Львів
Незакінчена вища, з 2009 по 2012 (3 роки 2 місяці)

ЛЗФ НУХТ

Бродильне виробництво та виноробство, Львів
Вища, з 2009 по 2012 (2 роки 9 місяців)

Знання мов

• Польська — вище середнього
• Українська — вільно
• Російська — вільно