Ирина

Товаровед-технолог
Город: Киев
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») (звонки,телеграмм)
Эл. почта:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Плетнева Ирина 01.07.1978

Место жительства:Киев
Эл. Почта:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ОБРАЗОВАНИЕ: Профессиональное - техническое училище №6 г. Стаханов Луганская область
1994-1997 г. специальность: Повар-кондитер

1997-1998 г. Брянковский технолого-экономический техникум
специальность: менеджер – Бухгалтер

2000-2005 г. Киевский национальный экономический университет
специальность: бакалавр экономика предприятия
2005-2007 Киевский национальный экономический университет
Имени Вадима Гетьмана.
специальность: магистр экономика предприятия

ОПЫТ РАБОТЫ:
-Кафе «Эталон» Занимаемая должность: Официант.
1997-1998г.
- Кафе «Рок-кафе» Занимаемая должность: Официант.
1998-1998г.
- Кафе «Рок-кафе». Переведена на должность: бармен.
1999-2000г.
- Кафе «Рок-кафе». Переведена на должность: Администратора
2000-2003г.
- Кафе «Рок-кафе». Переведена на должность: Старшего Администратора.
2003-2004г.
- Кафе бар ресторан «Рок-кафе». Переведена на должность: заведующий баром.
2004-2005
-Салон красоты «Делис». Занимаемая должность: Управляющий салона.
2005-2006г.
-«Сейко» Занимаемая должность: Управляющий ресторана.
2007-2018 Сеть японских ресторанов» Япона Хата управляющий ресторана
2019-сеть супермаркетов «Варус»- занимаемая должность заведующий производством(пекарня ,мясной цех)
2019-товаровед предприятия по пошиву брендовой одежды.

2020-2021 сеть суши-баров "Япона Хата"-бухгалтер ,менеджер по закупкам ,учетчик МЦ склада , контроль остатков на складах сети.

2022-товаровед ресторан "Мясо Рыба Два ножа" "Шу-Шу"

2023-2024 товаровед TARANTINO family ( FM GRUP)
2025 – товаровед-технолог кафе и ресторанов(VALBAR,ROOF(Парковая дорога),сеть
семейных кафе «128»
2026 La Famiglia Catering товаровед

Функционал
Документооборот предприятия -оприходование,списание,перемещение,возврат,инвентаризация.Заказ товара,контроль за своевременным приходом на торговые точки согласно графику поставок,контроль качества и количества товара согласно приходным накладным,огранизация возврата –замены не качественного сырья. Создание техкарт ,написание меню ,номенклатур в программе
Контроль себестоимости ,ценообразования.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: - знание современных тенденций в ресторанном
бизнесе, маркетинге;
- украинский язык родной, русский свободно, английский разговорный.
- знание оргтехники и ПК (Word, Excel,1С, iiko Profit)