Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20264224/

Досвід роботи

Кухар-кондитер

з 04.2025 по 08.2026 (1 рік 5 місяців)
Молоко від фермера, Київ (Роздрібна торгівля)

Повний цикл виготовлення торта «Наполеон»: заміс тіста, розкатка, формування, випікання.
Збирання, формування та декорування тортів.
Робота за рецептурами та технологічними стандартами виробництва.

Кухар-кондитер

з 05.2023 по 04.2025 (2 роки)
DeaBaker, Львів (Харчова промисловість)

Контроль за якістю інгредієнтів
Приготування кондитерських виробів
Використання технік випічки та оформлення
Підтримання чистоти на робочому місці
Ведення обліку використання продукції
Дотримання рецептур та технологічних стандартів

Кухар

з 01.2017 по 02.2022 (5 років 2 місяці)
Протитуберкульозний дитячий санаторій, Сіверськодонецьк (Державні організації)

Приготування страв згідно з меню
Контроль за якістю продукції
Організація робочого процесу на кухні
Дотримання рецептур та технологій
Ведення кухонного інвентаря
Підтримка чистоти на кухні
До моїх обов'язків входило приготування їжі для ±80 дітей, дотримання порядку на кухні, видача готової продукції.

Освіта

Вище професійне училище №92 міста Северодонецька

Кухар, Сіверськодонецьк
Середня спеціальна, з 1996 по 1998 (2 роки)

Знання і навички

• Приготування тортів
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв
• Виготовлення кондитерських виробів
• Робота за технологічними картами
• Робота за рецептурами
• Облік використання продукції

Додаткова інформація

Приготування кондитерських виробів і тортів (тісто, випікання, збирання, декор).
Приготування страв за меню для великої кількості людей.
Робота за рецептурами й технологічними картами.
Контроль якості інгредієнтів і готової продукції.
Облік використання продукції та інвентарю.
Організація робочого місця, дотримання чистоти та порядку.
Швидко навчаюсь, стресостійка, працюю швидко.