Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2168793

Досвід роботи

Повар горячего процесса

з 09.2014 по 01.2016 (1 рік 4 місяці)
Ресторан "Camorra", Киев (Сфера обслуживания)

Приготовление блюд согласно тех.картам,контроль качества и надлежащего вида как полуфабрикатов,так и готовой продукции,составление закупки для основного меню и банкетов,контроль заготовительного процесса,изготовление п/ф.

Су-шеф

з 03.2014 по 08.2014 (5 місяців)
Кафе "Сакура" (Сфера обслуживания)

Открытие и розкрутка суши бара,составление калькуляционных карт,инвентаризация,закупка,контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.

Су-шеф

з 05.2013 по 10.2013 (5 місяців)
Бильярд клуб ''Buffulo" (Бильярд,суши бар)

Обязаности шеф повара во время его отсутствия,контроль закупки,качество продукции,приготовления блюд,Проработка меню,калькуляцыонные карты.

Сушист

з 03.2013 по 05.2013 (2 місяці)
Страйк (Сфера обслуживания)

Старшый смены

з 11.2012 по 02.2013 (3 місяці)
Золотой Дракон (Сфера обслуживания)

Старшый смены

з 03.2012 по 11.2012 (8 місяців)
ТаймАут (Сфера обслуживания)

Сушист

з 05.2011 по 02.2012 (9 місяців)
Шкипер (Сфера обслуживания)

Сушист

з 09.2010 по 05.2011 (8 місяців)
Sushi-party (Сфера обслуживания)

Бригадир суши бара

з 01.2009 по 09.2010 (1 рік 8 місяців)
Mafia (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

КВПУ

Декорирование, Киев
Середня спеціальна, з 2005 по 2008 (2 роки 9 місяців)

Додаткова інформація

Опыт работы сушистом 5 лет,работал в кафе,ресторанах,гостиницах,развлекательных комплексах,казино,в сетях.За период своей работы,становился от сушиста до ст.смены,су-шефа.