Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2347262

Досвід роботи

Повар-универсал

з 06.2013 по нині (11 років)
Кофейня "Корица" (Сфера услуг)

- Приготовление и контроль качества блюд
- Разработка меню и тех. карточек
- Соблюдение санитарных норм
- Проведение банкетов
- Умение работать в команде
- Отчетность
- Европейская кухня

Повар горячего процесса

з 03.2013 по 04.2014 (1 рік 1 місяць)
Ресторан "Smacotella" (Сфера услуг)

- Приготовление и контроль качества блюд
- Разработка меню и тех. карточек
- Соблюдение санитарных норм
- Проведение банкетов
- Умение работать в команде
- Отчетность
- Итальянская и европейская кухни

Повар горячего процесса

з 10.2012 по 06.2013 (8 місяців)
Ирландский Паб "To-Dublin" (Сфера услуг)

Старший повар смены

з 11.2011 по 10.2013 (1 рік 11 місяців)
Ресторан "Mafia" (Сфера услуг)

- Приготовление и контроль качества блюд.
- Разработка меню и тех. карточек.
- Соблюдение санитарных норм.
- Проведение банкетов.
- Умение работать в команде.
- Отчетность.
- Итальянская и японская кухни.
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё.
- Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов, оптимизация закупок.
- Контроль над работой кухни и управление персоналом.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины.
- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, инициативность, креативность.

Освіта

Рокитянский профессиональный лицей

Повар-кондитер, Рокитне
Середня спеціальна, з 2006 по 2008 (1 рік 9 місяців)

Додаткова інформація

Аккуратность, пунктуальность, ответственность, умение работать в колективе, быстрая обучаемость, подвижность в работе, серьёзное отношение к поставленым задачам.