Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Директор боулінг-клубу

з 04.2021 по нині (3 роки)
Готельно-ресторанний бізнес

Успішне відкриття об'єкта мережі "Лакі Страйк" з нуля в Харкові в 2021, з цього часу керую клубом у Харкові. Проєктування, супровід будівельних робіт, робота з підрядниками щодо оснащення клубу - меблі, посуд, інвентар.
Підбір команди, відкриття, управління об'єктом. Досягнення високих результатів, одним з таких стало визнання боулінг клубу в Харкові найкращим у світі. У 2022 році в березні наш клуб виграв перший приз за кращий традиційний Боулінг, в 2021 році, Американської Асоціації Боулінг клубів.

Директор ресторану

з 04.2017 по 10.2017 (6 місяців)
ООО Чоппер, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторану з нуля.
Оперативне управління рестораном.
Створення меню і дегустації нових страв з шеф-кухарем ресторану для оновлення з урахуванням споживчого попиту.
Спілкування з партнерами, укладення договорів і проведення ділових зустрічей. Залучення корпоративних клієнтів.
Рекрутинг і навчання, планування, організація та координація роботи, управління дисципліною.
Ведення мотиваційних програм, складання графіків роботи персоналу, табелювання, розрахунок заробітної плати.
Розробка і ведення маркетингової стратегії ресторану: проведення рекламних акцій' проведення маркетингових досліджень, розробка перспективних планів розвитку ресторану.
Взаємодія з контролюючими органами

Директор боулінг-клубу

з 10.2014 по 03.2021 (6 років 5 місяців)
ООО Лаки Страйк, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Оперативне управління боулінг клубами в Херсоні та Харкові, які є одними з найуспішніших боулінгів в Україні.
Стабільно високий фінансовий результат.
Управління персоналом до 50 осіб.
Контроль за грошовими потоками підприємства, аналіз прибутку і збитків.
Планування роботи ресторанного напрямку. Вироблення методів досягнення та оцінки економічних показників.
Успішне ведення операційної діяльності з відповідними результатами.
Виведення підприємства з кризового стану.
Здійснення загального керівництва адміністративно-господарською та економічною діяльністю боулінг клубу.
Аналіз клієнтів конкурентів, вироблення методів просування підприємства і підвищення лояльності гостей.
Розробка маркетингової стратегії та її успішна реалізація.
Володіння навичками роботи бухгалтерії, 1С, програми складського обліку.

Мережевий директор з маркетингу

з 11.2013 по 07.2014 (8 місяців)
ООО "МД Остров", Херсон, Черкассы (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівництво розробкою стратегічних і детальних маркетингових планів компанії
Організація роботи своїх підлеглих; складання та здійснення проєктів з рекламних кампаній; здійснення зв'язків зі спонсорами в рамках діяльності арт-відділу.
Формування та підтримка іміджу закладу; взаємодія з клієнтом на всіх етапах підготовки та проведення заходу; розробка концепту заходів; підбір артистів, ді-джеїв, декорацій; контроль перебігу заходів; розробка музичного оформлення закладу; створення оригінал-макетів друкованої продукції, рекламних блоків у ЗМІ.
Аналіз результативності та ефективності рекламних кампаній та активностей

Керуюча клубом, арт-директор

з 10.2012 по 05.2013 (7 місяців)
РК Рест, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом у розмірі 30 осіб
Управління та розвиток клубу, аналіз і контроль фінансово-економічних показників, забезпечення планового обороту і рентабельності
Постановка завдань і їх виконання
Розробка маркетингових стратегій, рекламних кампаній

Керуюча комплексом, мережевий арт-директор

з 05.2009 по 09.2013 (4 роки 4 місяці)
РК Стамбул, РК Маями, Херсонська обл. З.Порт, Скадовськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Планування фінансово-господарської діяльності, контроль за товарним і фінансовим оборотом, контроль обов'язкових платежів підприємства.
Підбір і управління персоналом у розмірі 65 осіб
Робота з постачальниками
Розробка маркетингових планів і активностей для нічного клубу.
Переоблік товару

Маркетолог мережі дитячих супермаркетів

з 05.2009 по 05.2012 (3 роки)
ДС Тралі-Валі, Херсон, Миколаїв, Черкаси (Маркетинг, реклама, PR)

Планування і складання бюджету для рекламних і маркетингових заходів.
Аналіз відповідності бюджету реклами та фактичних витрат за рік і за періодами
Аналіз результативності за видами реклами
Підготовка та проведення рекламних акцій відповідно до бюджету
Підготовка та проведення промоакцій, свят і шоу
Планування та проведення щотижневих локальних акцій (акції, знижки, розіграші)
Ведення обліку та історії всіх заходів, ведення звітності
Переговори з організаціями (друкарні, РІА, радіостудії тощо), ведення угод, документальний супровід.

Освіта

Харківський університет ім. Каразіна

Міжнародний туристичний бізнес, Харків
Вища, з 2023 по 2025 (2 роки)

Друга вища освіта

Херсонский Національний Технічний Університет

Міжнародних економічних відносин, менеджмент зовнішньоекономічної діяльності, Херсон
Вища, з 2003 по 2008 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренінг "Ефективне управління боулінг-центрами, маркетинг та просування" м. Москва

2015, 5 дней

Тренінг "Ефективне управління боулінг-центрами, маркетинг та просування" м. Київ

2016, 3 дня

Ресторанний практикум з маркетингу, м. Київ

2016, 2 дня

Всеукраїнський ресторанний саміт, м. Київ

2019

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Рекомендації

Игорь Плохов

Игорь Плохов

Сетевой директор, ООО Лаки Страйк

Додаткова інформація

Особисті якості - відповідальність, аналітичні здібності, креативність, комунікабельність, стресостійкість, організаторські здібності, висока здатність до навчання.
Великий досвід продажів, супроводу угод, підготовки документів
Хобі - спорт, фотографія, дизайн, музика

На даний момент працюю, але можу розглянути пропозиції.