Василий
Кухар-універсал
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 47 років
- Місто проживання:
- Івано-Франківськ
- Готовий працювати:
- Буковель, Івано-Франківськ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2623376
Досвід роботи
Су-шеф
з 06.2023 по 10.2023
(4 місяці)
б/в "Богольвар", Ужгород, Закарпатська обл. (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар-універсал
з 11.2022 по 05.2023
(6 місяців)
Готель "Carparosa", Буковель, с. Поляниця (Готельно-ресторанний бізнес)
Гарячий процес, мангал. Оформлення, контроль та видача готових страв.
Кухар гарячого процесу
з 02.2022 по 10.2022
(8 місяців)
Ресторан "Повидло", Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар универсал
з 04.2021 по 09.2021
(5 місяців)
База Отдыха "Фаворит", Залізний Порт,Херсонська обл. (Готельно ресторанный бизнес)
Мангальщик
з 10.2019 по 01.2020
(3 місяці)
Ресторан "Ганц", Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)
Розробка сезонного мангал меню,технолог.та калькуляційних карт.Безпосередня робота на мангалі закритого типу.
Мангальщик
з 04.2019 по 10.2019
(6 місяців)
Паб-Реберня "Лабірінт', Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)
Робота на мангалі(закритого типу).
Грильщик
з 02.2019 по 06.2019
(4 місяці)
Ресторан"Ресто", Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)
Робота на грилю+мангал"Big Green Egg"+заготівельні роботи(обробка м'яса,риби,соуси,гарніри).
Шеф-повар
з 10.2017 по 11.2018
(1 рік 1 місяць)
Ресторан-кафе "Затишок", Тячев,З акарпатська обл. (Готельно-ресторанний бізнес)
Разработка меню с "нуля"(разработка блюд,калькуляционные, технологические карты),открытие "Затишок","Затишок #2.Подготовка персонала,работа с поставщиками,полный контроль за работой кухни.
Повар
з 01.2017 по 06.2017
(5 місяців)
Отель ***** "Redisson", Ивано-Франковская обл.,Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)
Су - шеф
з 05.2016 по 11.2016
(6 місяців)
Комплекс "Лаванда", с.Татаров,Буковель (Готельный комплекс)
Комплекс на 90-100 чел.Утренний шведский стол,индивидуальные заказы,обязанности су-шефа,горячий процесс, контроль продуктов,подготовка персонала,контроль выдачи блюд.
Мангальщик
з 05.2015 по 02.2016
(9 місяців)
Ресторан "VILLA PARK', Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)
Работа на мангале,тындыр,приготовление колбасок-гриль 5 видов,обработка мяса,рыбы.(уволился по семейным обстоятельствам)
Су - шеф
з 10.2014 по 01.2015
(3 місяці)
Паб "Грот", Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)
Европейская,украинская кухня.Обязанности старшего смены,гарячий процесс.
Старший повар
з 04.2014 по 10.2014
(6 місяців)
Ресторан "Япона Хата", Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)
Японская,тайская кухни.
Шеф-повар
з 12.2012 по 03.2014
(1 рік 3 місяці)
Кафе "Пирожковая хатка", Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)
Разработка меню(паб-вариант,с европейской,украинской кухнями),калькуляционных и технологических карт,подготовка персонала,работа на процессах,вплоть до работы на процессе приготовления пиццы в печи.
Повар - универсал
з 01.2012 по 08.2012
(7 місяців)
Паб "Бочка", Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)
Украинская,европейская кухня,паб-меню.
Су - шеф
з 02.2010 по 09.2011
(1 рік 7 місяців)
Ресторан "Амстердам", Самара,Россия (Готельно-ресторанний бізнес)
Европейская кухня,пицца.Банкеты,свадьбы на 200-250 чел.(уволился в связи с переменой места жительства)
Повар - универсал
з 10.2006 по 04.2007
(6 місяців)
Кафе "Лимонадный Джо", Самара,Россия (Готельно-ресторанний бізнес)
Повар - универсал
з 06.2004 по 05.2006
(1 рік 11 місяців)
ОО "Спадщина", Киев (Нерухомість)
Закрытый частный клуб,приготовления блюд под индивидуальные заказы.(уволился в связи с переменой места жительства)
Освіта
СПТУ-16
Закрійник верхнього чоловічого одягу, Богуслав,К иївської обл.
Середня спеціальна, з 1991 по 1996 (5 років)
Екстерна защита дипломів (перша - за потрібне військове забов'язнення - Армія - Прикордонних Військ України ,, друге дістаційне навчання в зв'язку з потребою робочого часу).
Защита дипломів - безпосередньо в училищі з "дипломними роботами і виробами".
Хоча по цій спеціальності за все життя на підприємстві відпрацював лише 3 місяці (не моє)!
Додаткова освіта та сертифікати
Пограничные войска Украины , учебка-"Школа поваров" ПВ Украины ,повар-хлебопек 4 разряда,3 класса ( красный диплом)
1994, 6 месяцев
Знання і навички
Знання мов
- Українська — вільно
- Російська — вільно
Додаткова інформація
Увлечения и интересы: гитара,шахматы,туризм;
Схожі кандидати
Кухар-універсал
Тячів, Буковель, Солотвино
Кухар-універсал
35000 грн, Буковель
Кухар-універсал
7000 грн, Івано-Франківськ
Сушеф, сушист, кухар-універсал
25000 грн, Івано-Франківськ
Повар-универсал
Івано-Франківськ