Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2639850/

Досвід роботи

Адміністратор

з 11.2017 по нині (9 років)
ТОВ Стронг - 1, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення кассової дісципліни, спілкування з гостями, приймання та контроль товару, спілкування з органами контролю.

Керуюча рестораном

з 09.2010 по 10.2012 (2 роки 2 місяці)
Пивкофф, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи персоналу, спілкування з гостями, вивчення споживчого попиту, робота з документами, аналіз роботи закладу за звітний період, проведення тренінгів з адміністраторами та офіціантами, складання бюджету, моніторинг конкуруючих закладів.

Адміністратор

з 05.2010 по 08.2010 (4 місяці)
ресторан Колхида, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи персоналу, спілкування з гостями ресторану, складання банкетних листів, проведення банкетів, вирішення конфліктних ситуацій, закриття дня.

Бугалтер - калькулятор

з 05.2009 по 12.2009 (8 місяців)
ресторан Большая перемена, Москва (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання технологічних і калькуляційних карт, облік товарообігу, контроль цін, аналіз продажів.

Керуюча кафе

з 02.2007 по 05.2009 (2 роки 4 місяці)
клуб "BEER - ЖА", Москва (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід відкриття закладу з «0», набір персоналу, організація безперебійної роботи закладу, спілкування з контролюючими організаціями (адміністрація міста, міліція, СЕС, Міністерство споживчого ринку РФ і ін.), спілкування з постачальниками, організація і проведення заходів щодо збільшення рентабельності закладу, контроль бухгалтерської звітності, здача звітності керівництву, управління персоналом до 50 чоловік.

Освіта

КГТЭУ

Внешнеэкономическая деятельность, Киев
Вища, з 1991 по 1997 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Школа сомелье от компании Винником. г. Москва

2005 г. 6 месяцев.

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• R-Keeper

Знання мов

Англійська — початковий

Інвалідність

Третя група.

Додаткова інформація

Опыт работы в сфере обслуживания 19 лет. От официанта до управляющей. Знание сервиса, бухгалтерской отчетности, высокие организаторские способности.