Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3043895

Досвід роботи

Менеджер

з 02.2021 по нині (3 роки 3 місяці)
Ресторан "Family Grill", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

21.02.21 – дотепер
Менеджер
•Щоденна координація роботи закладу, особиста зустріч гостей.
•Навчання, адаптація персоналу, створення плану стажування для персоналу. Створення мотиваційної системи.
•Проведення та створення атестаційної системи, оцінка ефективності роботи кожного працівника.
•Проведення інвентаризацій, ревізій.
•Прийом замовлень і розробка плану на банкети (весілля,дні народження, фуршети і тд) та їх супровід
•Контроль дотримання високих стандартів обслуговування
•Робота над залученням нових гостей в ресторан, розширення і розвиток клієнської бази
•Робота з постачальниками.
•Вирішення нестандартних ситуацій та питаннь з гостями.

Адміністратор-менеджер

з 05.2018 по 01.2021 (2 роки 8 місяців)
Ресторан "Шопен" ( при готелі "Шопен"), Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

•організація безперебійної роботи ресторану
•облік та організація закупок ТМЦ, робота з постачальниками
•управління персоналом ресторану (підбір, навчання, мотивація, атестація, контроль )
•ведення звітності та аналіз економічних показників роботи закладу
•прийом замовлень, розробка плану проведення й обслуговування банкетів
•робота з гостями, вирішення конфліктних ситуацій
•контроль дотримання високих стандартів обслуговування
•робота над залученням нових гостей в ресторан, розширення і розвиток клієнської бази

Старший офіціант

з 06.2017 по 05.2018 (11 місяців)
Ресторан "Шопен", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

•контроль роботи офіціантів
•зустріч та розміщення гостей ресторану
•презентація закладу, страв та напоїв
•прийом замовлень, прямі продажі
•розрахунок клієнтів
•контроль чистоти, стану і комплектації приборів і посуду
•дотримання високих стандартів обслуговування

Офіціант

з 10.2015 по 05.2017 (1 рік 7 місяців)
СРК "Ігроленд", Львів (Мережа сімейно-розважальних комплексів "Ігроленд")

•виконання планових показників
•обслуговування гостей згідно стандартів компанії
•приготування гарячих та безалкогольних напоїв
•обслуговування бенкетів

Освіта

Львівський національний університет імені Івана Франка

Геологічний, Львів
Вища, з 2013 по 2019 (5 років 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренінг «Операційний менеджмент» (студія бізнес консалтингу Віти Дубчак), м.Львів

2018

Форум HoReCa Show 2019, м. Львів

2019

Знання і навички

Знання мов

• Німецька — початковий
• Українська — вільно
• Російська — середній

Додаткова інформація

Вмію ставити цілі і досягати їх, відповідальний, організований, вмію працювати в команді, швидко навчаюся та вмію навчати інших, стресостійкий, енергійний.

Контактний номер телефону - [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)