Дмитро
Адміністратор, керуючий, бар-менеджер, 25 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 35 років
- Місто проживання:
- Полтава
- Готовий працювати:
- Буковель, Одеса, Полтава
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту, адресу та Facebook.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3190230
Досвід роботи
Керуючий рестораном
з 12.2023 по нині
(5 місяців)
Фірточка, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)
Контроль роботи персоналу,замовлення продукції,введення накладних приходу,калькуляційні карти,спілкування з гостями закладу.
Менеджер/керуючий рестораном
з 08.2021 по 09.2022
(1 рік 1 місяць)
Baza Bereg, Солнечногірськ (Готельно-ресторанний бізнес)
Підбір,контроль роботи,складання графіку персоналу ресторану.Проведення банкетів,конференцій,корпоративів,весіль.
Бармен
з 12.2020 по 03.2021
(3 місяці)
Ribas group, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)
Разработка коктейльной карты с уклоном на карпатскую локальность.Работа в круглосуточном баре с обслуживанием завтраков,рум сервисом ночью,работа с поставщиками,автоматизация процессов.
Бармен
з 12.2019 по 03.2020
(3 місяці)
Whisky Bar, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)
Наличие в ассортименте бара более 150 видов виски,знания регионов производства,способов выдержки,вкусовых качеств напитков производства Шотландии,Ирландии,США,Японии,Индии.Также в баре,помимо виски,насчитывалось около 100 видов разного алкоголя,винная и широкая коктейльная карта.Прослушивание мастер-классов от лучших бренд-амбассадоров и сомелье Украины.
Старший бармен
з 01.2019 по 04.2019
(3 місяці)
Ц-бар, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)
Успешный опыт стартапа и запуска коктейль-бара с открытия.Бар продолжает работу и остаётся единственным коктейль-баром в г.Полтава.
Старший бармен/Бар-менеджер
з 05.2016 по нині
(8 років)
отель Коляда, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Сезонный отель на берегу чёрного моря в Совиньйоне(Одесса).Автоматизация работы бара,который обслуживает гостей отеля,террасы,банкетного зала.Разработка сезонной коктейльной карты,авторские лимонады с уклоном на локальность,работа с поставщиками,проведение инвентаризаций,подбор инвентаря,обучение барменов.
Бармен
з 04.2014 по 04.2016
(2 роки)
Ресторан Fish and Fusion, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)
Проведение инвентаризаций,составление коктейльной карты,приготовление классических и авторских коктейлей,крафтовых лимонадов,знания способов производства дистиллятов.
Бармен-сомелье
з 09.2012 по 04.2014
(1 рік 7 місяців)
Shade cafe, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)
Составление коктейльной карты,проведение инвентаризаций,кассовая дисциплина,знание винной карты,регионов произростания винного материала,органолептических качеств вина.
Бармен
з 05.2009 по 04.2012
(2 роки 11 місяців)
"Глухомань", Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)
Работа за барной стойкой,поддержка всего ассортимента алкогольных и безалкогольных товаров на складе,контакты с поставщиками.
Освіта
Харьковский Национальный экономический Университет
Менеджмент организаций, Полтава
Вища, з 2010 по 2014 (3 роки 9 місяців)
Знання і навички
Знання мов
- Англійська — середній
- Російська — вільно
- Українська — вільно
Додаткова інформація
Владение большим объемом информации о истории и способах производства спиртных напитков,работы бара,прохождение тренингов о сервисе,мастер-классы от лучших миксологов Украины.
Схожі кандидати
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Одеса, Вінниця
,
ще 8 міст
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Одеса, Київ
,
ще 2 міста
Керуючий рестораном, баром, бар-менеджер
Одеса, Київ, Львів
Бар-менеджер, бармен, администратор
25000 грн, Одеса, Київ
,
ще 2 міста
Администратор, менеджер кафе, ресторана
20000 грн, Одеса
Руководитель отдела снабжения, директор, заместитель директора, начальник
45000 грн, Одеса