Светлана
Инженер-технолог пищевой промышленности
- Зайнятість:
- Неповна зайнятість.
- Вік:
- 39 років
- Місто проживання:
- Київ
- Готовий працювати:
- Дистанційно
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3205612
Досвід роботи
R&D технолог
з 02.2022 по нині
(2 роки 2 місяці)
GREEN LEAF, Київ (Харчова промисловість)
Разработка и внедрение в производство новых видов продукции.
Контроль качества входящего сырья и материалов.
R&D технолог
з 10.2018 по нині
(5 років 6 місяців)
TAT Food, Київ (Харчова промисловість)
Разработка новых видов пищевых продуктов и внедрение их в производство.
Проектные работы:
- Протеиновое и вегетарианское мороженое;
- Термостабильные наполнители;
- Джемы и наполнители без сахара;
- Безглютеновое печенье;
- Батончкики на основе суперфудов;
- Натуральная пастила;
- Мармелад на цитрусовом пектине;
- Напитки на основе какао и цикория;
- Гранола;
- Тесто для лепки;
- Смеси для маффинов и пудингов;
- Напитки на основе чая матча;
- Вегетарианские котлеты на основе соевого текстурата и растительных протеинов;
- Печенье без сахара;
- Сухие суповые смеси;
- Сухие завтраки (каши и панкейки);
- Улучшители и добавки для хлебопекарской промышленности;
- Замороженные омлеты с добавками.
Инженер-технолог
з 08.2016 по 09.2018
(2 роки 1 місяць)
ЗАО " ЭКО-Гранула", Днепр (Днепропетровск) (Сільське господарство, агробізнес)
- Разработка и внедрение в производство новых видов экструдированного корма для собак и кошек;
- Установка и запуск новых линий с "нуля";
- Аудит и обучение персонала;
- Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и упаковки;
- Составление соответствующей технологической документации;
- Расчет потерь при производстве;
Инженер-технолог
з 02.2016 по 08.2016
(6 місяців)
АБ "Систем Групп", Днепропетровск (Красота, фитнес, спорт)
- Разработка линейки спортивного и диетического питания (смеси, батончики, панкейки);
- Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
- Составление технологических карт и инструкций;
- Расчет себестоимости продукции;
- Поиск поставщиков сырья и оборудования;
- Проведение презентаций и обучение персонала;
- Заключение договоров.
Инженер-технолог
з 06.2007 по 06.2014
(7 років)
ЗАО ПО КОНТИ, Донецк (Пищевая промышленность)
-Разработка новых рецептур кондитерских изделий. Отработка разработанных технологий в условиях производства.
- Запуск новых видов продукции.
-Расчет сырьевой себестоимости разрабатываемой продукции.
-Усовершенствование существующих технологий.
-Обновление и расширение ассортимента выпускаемой продукции.
-Изучение рынка кондитерских изделий.
-Подбор новых видов сырья и ингредиентов. Подбор оборудования и инвентаря.
- Разработка нормативно-технической документации на продукцию.
- Организация технологического процесса.
- Организация работы персонала.
- Контроль качества производимой продукции.
Освіта
ОНАПТ
Технология хлеба,кондитерских,макаронных изделий и пищевых концентратов, Одесса
Вища, з 2002 по 2007 (4 роки 9 місяців)
Знання і навички
Знання мов
- Англійська — середній
- Іспанська — середній
Рекомендації
Лешко Людмила Александровна
Ведущий технолог, ЗАО ПО КОНТИ
Додаткова інформація
Проектные работы:
- Спортивное питание (смеси, батончики, пан-кейки);
- Глазури кондитерские, жировые, желейные начинки
- Сухие начинки, кисели, пудинги, крема, напитки на основе какао и цикория;
- Ореховые пасты с добавками;
- Фруктовые батончики.
- Напитки на основе кофе.
Занимаюсь разработкой и внедрением в производство новых видов продукции. Поиск новых поставщиков, подписание договоров, обучение и тренинги персонала, пересмотр потерь сырья и узкого места в производстве.Так же занимаюсь удешевлением действующих рецептур.
Схожі кандидати
Інженер-технолог, кризовий менеджер, керівник виробництва (харчова промисловість)
Дистанційно, Вінниця
,
ще 5 міст
Технолог харчової промисловості
Дистанційно, Івано-Франківськ
,
ще 6 міст
Технолог харчової промисловості
40000 грн, Дистанційно, Київ
Технолог харчової промисловості, керівник відділу якості, аудитор
40000 грн, Дистанційно, Київ, Боярка
Технолог харчової промисловості, розробник
Дистанційно, Дніпро
,
ще 7 міст