Татьяна
Зав. производством, гл. технолог
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 40 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3246192
Досвід роботи
Зав. производством - гл.технолог
з 06.2015 по нині
(9 років)
ООО "МЯСТОРГ", Киев (Переработка мяса и производство мясных полуфабрикатов)
Планирование и анализ выпускаемой продукции.
Оценка качества входящего сырья.
Формирование заявок.
Участие в открытии торговых обьектов.
Внутренний аудит.
Знание цехового технологического оборудования и машин, умение работать на них.
Умение организовать производственный процесс и обслуживающий персонал для качественного возрастания объёмов перерабатываемой продукции.
Обучение рабочего персонала.
Разработка рецептур, отработка и их оптимизация.
Разработка новых проектов, запуск в производство новых видов продукции.
Разработка технологических карт.
Разработка нормативно-технической документации (ТУ, ДСТУ, НАССР/ХАССП)
Организация работы цеха «с нуля».
Зав. производства (от рабочих специальностей, бригадира до пом. зав. пр-ва).
з 06.2002 по 06.2015
(13 років)
АО «Богородские деликатесы», ООО «Литвиновский колбасный завод», Москва (Переработка мяса и производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов)
Есть рекомендательное письмо дирекции ООО «Литвиновский колбасный завод» г. Москва.
Опыт и умения на занимаемой должности:
Помощник зав. производства с 2007 года.
Практические знания и опыт работы на всех производственных участках - формовка, шприцовка, упаковка, вакуум, иньектор, клипсатор, термичка, обвалка, жиловка.
Освіта
НУХТ ( национальный университет пищевого производства)
Переработка и консервирование мяса, Киев
Вища, з 2016 по 2020 (3 роки 4 місяці)
Продолжаю учиться
Додаткова освіта та сертифікати
Сертификат Международного института бизнеса
2001 , 3месяца
Сертификат НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points / ХАССП - система контроля за качеством пищевой продукции.
2018
Знання і навички
Знання мов
- Російська — вільно
- Українська — вище середнього
Рекомендації
Гайдуков Алексей Валерьевич
Финансовый директор, ООО" МЯСТОРГ"
Додаткова інформація
С 2002 года на предприятиях с мясо-колбасным производством.
Помощник зав. производства с 2007 года.
Зав. производства с 07.2015 г.
Зав. производства-гл.технолог с 04.2016 г.
Личные качества:
Исполнительность, трудоспособность, коммуникабельность.
Аккуратность в работе
Высокий уровень личной ответственности и самоорганизации.
Заинтересованность в успешности и росте компании.
Умение работать в команде.
Высокий уровень профессионализма.
Стресcоустойчивость.
Готовность к обучению и повышению квалификации.
Готовность частично к командировкам.
Інші резюме цього кандидата
Київ
Вища освіта · Повна зайнятість
- Начальник производства-технолог., Предприятие по пр-ву мясо-колбасных изделий и полуфабрикатов, 15 років 11 місяців
- Зав. производства (от рабочих специальностей, бригадира до пом. зав. пр-ва)., АО «Богородские деликатесы», ООО «Литвиновский колбасный завод», 12 років 11 місяців
Схожі кандидати
Керівник виробництва, керуючий рестораном, технолог, зав. виробництвом
Київ
Директор виробництва, зав. виробництвом, цехом
Київ, Біла Церква
Керівник виробництва, старший майстер цеху, дільниці
Київ
Директор виробництва, головний технолог
Київ, Дніпро
,
ще 5 міст
Лікар ЗПСМ, керівник, начальник дільниці, інженер-технолог виробництва
Київ, Вінниця
Шеф-кухар, технік-технолог, завідуючий виробництвом, керівник
45000 грн, Київ