Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3365943

Досвід роботи

Шеф-повар

з 04.2016 по нині (8 років 1 місяць)
"Флорида", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Открытие ресторана с нуля.
- Создание авторского меню.
- Разработка калькуляционных и технологических карт.
- Проведение банкетов, фуршетов, vip мероприятий.
- Подбор и обучение персонала.
- Работа с поставщиками.

Старший повар объекта

з 08.2015 по 04.2016 (8 місяців)
ООО"Н.ПИЦЦА", Киев (Пиццерия, ресторан европейской кухни)

Контроль приготовления и подачи блюд согласно технологии, прием и контроль оборота продукции, обучение персонала, составление графиков работы поваров, проведение тренингов и мастер-классов для подчиненных, проведении инвентаризаций.

Повар - универсал

з 04.2012 по 07.2015 (3 роки 3 місяці)
Ресторанно- развлекательный комплекс "Боливар", Васильков (Ресторан(европейская кухня))

Повысила квалификацию, получила повышение( с повара холодного процесса до повара-универсала).
Приготовление блюд согласно меню ресторана, отдача и обслуживание банкетов, контроль продукции и качества блюд.

Освіта

НУХТ

Пищевые технологии, Киев
Незакінчена вища, з 1996 по 1999 (3 роки)

Не окончила по причине появления семьи и ухода в декретный отпуск.

Рекомендації

Перова Екатерина Викторовнп

Перова Екатерина Викторовнп

Директор ООО"Н.ПИЦЦА", ООО"Н.ПИЦЦА"

Додаткова інформація

-трудолюбивая
-целеустремленная
-организованная
-легко поддаюсь обучению
-заинтересована в карьерном росте
-имею лидерские качества
-люблю свою работу