Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3373173/

Досвід роботи

Начальник лабораторії

з 08.2001 по нині (25 років 3 місяці)
Вітмарк-Україна, СП, ТОВ, Одеса (Харчова промисловість)

1. Організація діяльності лабораторії з контролю сокової продукції дитячого харчування, молочної продукції, сировини і напівфабрикатів.
2. Атестація лабораторії. Організація навчання співробітників лабораторії та відділу якості.
3. Здійснення контролю за дотриманням технологічних норм та вимог щодо якості.
4. Підготовка документації для подання сертифікаційним та контролюючим органам. Складання необхідної звітності та контроль ведення належної документації.
5. Аналіз браку, скарг клієнтів чи порушень, розробка коригувальних та запобіжних дій.Надання зворотного зв'язку споживачам та клієнтам.
6. Розробка та оновлення специфікацій , технічних умов, процедур, інструкцій, програм контролю . Виконання аналізу небезпечних чинників, документування інформації системи НАССР . Тестування програми простежуваності та відгуку.

Інженер з якості, інженер-хімік, мікробіолог

з 04.1992 по 04.2001 (9 років)
одеський консервний завод дитячого харчування, Одеська обл. (Харчова промисловість)

Проведення фізико-хімічних та мікробіологічних досліджень харчової продукції.

Освіта

технікум харчової промисловості

Технолог консервування, Одеса
Середня спеціальна, з 1989 по 1992 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Сучасні тенденції промислового і крафтового виробництва в молочній галузі

2025

FSSC 22000, ver.7 (ISO 22002) та додаткові вимоги системи сертифікації 22002

2026

Заходи контролю у сфері підконтрольних речовин відповідно до Закону України «Про наркотичні засоби, психотропні речовини і преку

2026

Безпечний продукт: контроль мікробіологічної безпеки.Належна робота мікробіологічної лабораторії контролю якості.

2026