Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Інженер-технолог

з 04.2004 по нині (20 років 1 місяць)
Харчова промисловість

1)знання якісних показників харчової сировини для виробництва хлібобулочних та кондитерських виробів та їх контроль ,згідно вимог нормативної документації
2)розробка нових видів продукції, складання технологічних карт та впровадження у виробництво нових виробів
3)котроль технологічних процесів,дотримання параметрів виготовлення виробів для отримання якісного готового продукту
4)досвід керівництва колективом більше 100 чоловік
5)організація лабораторних дослідженнь сировини та готової продукції,згідно вимог ГОСТів,ДСТУ та ТУ
6)розрахунок собівартості та рентабельності продукції
7)дотримання санітарно-гігієнічних норм на виробнитві та персоналу
8)робота згідно вимог системи якості НАССР(IFS FOODV6)
9)визначення КТК виробництва та проведення внутрішніх аудитів

Освіта

Одеська Академія Харчових Технологій імені Ломоносова

Хлібопекарне кондитерське макаронне виробництво та харчоконцентрати, Одеса
Вища, з 1988 по 1994 (5 років 9 місяців)

Інженер-технолог-знання якості харчової сировини,ведення технологічних процесів,розробка нових продуктів:розрахунок рецептур,запуск у виробництво,навчання персоналу

Додаткова освіта та сертифікати

Національний Університет Харчових Технологій-курси підвищення кваліфікації

2005,2місяці

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Користувач ПК MS Office,1С бухгалтерія,