Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 04.2025 по нині (1 рік 3 місяці)

Робота з персоналом (проведення навчання, стажування), ведення касової дисципліни, прийом та організація банкетів (20-30 осіб), робота з гостем, контроль якості сервісу, вирішення конфліктних ситуацій з гостями та з персоналом, ведення внутрішньої документації.

Бар-менеджер

з 07.2024 по 04.2025 (10 місяців)
Best Western Plus Market Square Lviv, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведення інвентаризацій, ведення внутрішньої документації, співпраця з постачальниками, робота з гостем, підвищення продажів барної продукції, вміння якісно та швидко працювати на професійному обладнанні, навчання та стажування персоналу, проведення тренінгів, контроль залишків продукції, дотримання чистоти на робочому місці, організація робочого процесу серед команди, вирішення конфліктних ситуацій, розробка нового меню.

Бармен

з 12.2023 по 06.2024 (7 місяців)
Best Western Plus Market Square Lviv/ Ресторація Боїмів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з професійним обладнанням, допомога у створенні нових меню,комунікація з гостем.

Шеф-бариста

з 12.2023 по 04.2024 (5 місяців)
Unokava, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск кавʼярні з нуля, навчання персоналу, створення меню

Старший бариста

з 09.2022 по 12.2023 (1 рік 4 місяці)
MY KAVA, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведення інвентаризацій, співпраця з постачальниками, ведення внутрішньої бухгалтерської документації, навчання та тренінги для персоналу.

Пауза в карʼєрі

з 03.2021 по 08.2022 (1 рік 6 місяців)
Декрет

Бариста

з 10.2020 по 03.2021 (6 місяців)
Про100 Кава, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

з 06.2020 по 09.2020 (4 місяці)
Baykal resort, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей, приготування коктейлів, проведення інвентаризацій, контроль залишків продукції, дотримання внутрішнього розпорядку.

Старший бариста

з 11.2017 по 08.2020 (2 роки 10 місяців)
Rocket Espresso, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання стандартів, калькуляційних та технологічних карт, вміння якісно та швидко працювати на професійному обладнанні, ведення документації, навчання та стажування персоналу, проведення тренінгів, проведення інвентаризацій, формування замовлень в зовнішніх постачальників, контроль залишків продукції, дотримання касової дисципліни, дотримання чистоти на робочому місці, організація робочого процесу серед команди, вирішення конфліктних ситуацій.

Бариста

з 08.2017 по 11.2017 (4 місяці)
Rocket Espresso, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання стандартів та технологічних карт, вміння готувати кавові напої на професійному обладнанні.

Офіціант- бармен

з 06.2016 по 08.2017 (1 рік 3 місяці)
Паб "Beer Craft", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з гостями закладу,надання якісного обслуговування та дотримання стандартів обслуговування, прийом товару та часткове здійснення закупівлі товару, знання калькуляційних карт кухні та бару, знання меню, знання касової дисципліни, дотримання чистоти робочого місця, вирішення конфліктних ситуацій у закладі.

Офіціант

з 03.2016 по 05.2016 (3 місяці)
Ресторанчик "Батьківська оселя", Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей, знання меню

Освіта

ЛДУФК

Готельно-ресторанна справа, Львів
Вища, з 2020 по 2021 (1 рік)

Магістр готельно-ресторанної справи

ЛДУФК

Готельно-ресторанна справа, Львов
Незакінчена вища, з 2017 по 2020 (3 роки)

Екологічний коледж ЛНАУ

Туристичне обслуговування, Львов
Середня спеціальна, з 2013 по 2017 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Profi Club, Курс "Внутрішній аудитор системи харчової безпеки НАССР"

2021 рік, 5 днів

Знання і навички

• Лате-арт
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Приготування кавових напоїв
• Висока працездатність
• Привітність
• Приготування коктейлів
• Адаптивність
• Чесність
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Знання міцної групи алкоголю
• Знання винної карти
• Poster
• Знання стандартів обслуговування
• Бажання вчитися і розвиватися
• Symphony/Oracle
• Робота з клієнтами
• Управління персоналом
• Організація роботи персоналу
• Syrve POS
• Ведення документації
• Ресторанне обслуговування
• Організованість
• Відповідальність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Професійні навички- робота з професійним кавовим обладнанням (еспресо-машини та альтернативні способи приготування кави), та з барним інвентарем, належний догляд за барним обладнанням. Володію широким спектром знань барної культури загалом. Вмію працювати в команді та знаходити правильний підхід до колег та мотивувати їх до додаткових продаж. Маю бажань знань у винній культурі та вмію працювати з цим продуктом.
Грамотно планую замовлення сировини для закладу, контролюю залишки продукції та проводжу інвентаризації.
Пройшла та отримала сертифікат курсу від Profi Club "Внутрішній аудитор системи харчової безпеки НАССР", на практиці є досвід впровадження цієї системи на попередніх місцях праці.
Вмію працювати з гостем, володію професійним етикетом, вмію вирішувати конфліктні ситуації. Швидко адаптовуюсь до нових умов, фізично витривала під час роботи. Завжди готова вчитись та розвиватися далі.

Освіта вища, здобула ступінь магістра, спеціальність "Готельно-ресторанна справа".