Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3783065/

Досвід роботи

Касир

з 04.2022 по нині (4 роки 6 місяців)
ТОВ Кіткульт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор

з 03.2019 по 01.2021 (1 рік 11 місяців)
Ресторан Козачок, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор ресторана

з 03.2017 по 11.2017 (9 місяців)
ТОВ "Роял Олимпик», Роял Олимпик отель (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация бесперебойной работы ресторана, подбор персонала, организация и проведение банкетов и конференций, закупка, работа с поставщиками, разработка меню, улучшение финансовых показателей ресторана.

Директор

з 04.2016 по 12.2016 (9 місяців)
SIA Company, Карловы Вары (Управление рестораном «Венеция»)

Оформление первичной и разрешительной документации, оформление лицензии на розничную торговлю алкоголем.
Обеспечение гостевого потока, упор на аспект корпоративных мероприятий.
Контроль работы персонала.
Частичное обеспечение бесперебойной работы кухни как функционального подразделения ресторана.
Ведение первичной финансовой отчётности .
Контроль расходов и финансовых показателей.
Организация и расчёт банкетов, корпоративных мероприятий.
Урегулирование конфликтов между подразделениями и с гостями. Сотрудничество с контролирующими органами.
Ведение табеля выхода на работу персонала.
Работа с поставщиками.
Составление штатного расписания. Обеспечение трудовой дисциплины.
.

Директор

з 06.2015 по 03.2016 (10 місяців)
ТОВ "Проминь" Ресторан "Крепдешин", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант, администратор

з 09.1998 по 05.2000 (1 рік 9 місяців)
Ресторан "Пантагрюэль", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 12.1995 по 06.1996 (7 місяців)
"ИППОН ЛТД", Ресторан "Нон-Стоп", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Київський торгово-економічний інститут

Торгово-економічний факультет, організація та управління в торгівлі, Київ
Вища, з 1989 по 1994 (5 років)

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Вільно володію українською та російською мовами, англійська - розмовна.
Впевненй користувач офісною технікою та комп'ютером.
Володію власним автомобілем, маю водійське посвідчення категорії В.
Про себе: відповідальна, високий рівень самоорганізації, організаторські здібності, висока працездатність, толерантність‚ креативне мислення‚ здатність швидко приймати рішення та знайти вихід із складної ситуації, комунікабельна, маю досвід управління ресторанами, а також досвід вирішення організаційних, господарських та фінансових питань.