Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3876626

Досвід роботи

Шеф-повар

з 01.2018 по 11.2018 (10 місяців)
Ресторан "Балконь", Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск ресторана с нуля, разработка меню, обучение персонала, подбор персонала, налаживание работы с поставщиками, курирование ресторана, новинки, и.т.д

Шеф-повар

з 02.2017 по 10.2017 (8 місяців)
кафе booblik, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль и налаживание работы кухни, обучение поваров, обновление меню , новинки по сезону.

Шеф-повар

з 05.2016 по 12.2016 (7 місяців)
Ресторан" Апельсин ", Южный (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск ресторано-гостиничного комплекса с нуля, разработка меню ресторана +банкетное меню, обучение персонала, налаживание работы, курирование ресторана, новинки.

Освіта

впу 9

Повар, Измаил
Середня спеціальна, з 2003 по 2005 (1 рік 9 місяців)

Морской повар 4 разряда

Знання і навички

Додаткова інформація

Запущу или перезапущу кафе ,ресторан и.т.д. ,создам вкусное меню с криативными подачами + грамотно составленные тех..карты,продумаю нужную для вас концепцию, обучу поваров на данное меню ,владею разными кухнями(опыт работы шеф поваром 11лет,всего на кухне
16 лет), имеется опыт запуска доставки фитнес питания, есть свои повара универсалы, звоните о цене договоримся [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Александр)