Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/41118

Додаткова інформація

Ф.И.О.: Елена Ильинична
Возраст 33
Образование: Высшее
Профессия: Бухгалтер- финансист, повар.
Стаж работы поваром: 14 лет
Вакансия: Директор. Шеф-повар

Направления кухонь: украинская, европейская, американская, итальянская, французская, тайская, японская, турецкая а так же креативная подача с направлением фюжн.
Трудовые навыки: опыт работы открытия ресторанов с нуля.
Разработка и постановка меню, составление технологических и калькуляционных карт, просчёт банкетов, фуршетов. Ведение первичной бухгалтерии (учёт, переучёт), работа с поставщиками, подбор и
обучение персонала всех подразделений, умение общаться и работать в коллективе. Организация и обслуживание частных банкетов для VIP персон.

Последние места работы

10.02.07.-по наст. время. р-н. “Ямамото” клуб “Фаберже” клуб ”Чайковский Де Люкс”
Должность: Шеф-повар.

1.02.07.- по наст. время. Телеканал “Интер” (Кулинарная передача)

1.03.06.- 28.12.06. Журнал “Гурмэ”
Должность: Повар-консультант (фото-дизайн)

10.09.06.- 25.12.06. Фитнес-центр “Софиевский”
Должность: Шеф-повар

15.05.06.-20.08.06. Сеть кафе “Смерека” – управляющий, шеф-повар.
Должность: р-н “Горец”- курируйщий шеф-повар.

10.08.05.-01.06.06. Отель “Премьер Палац” Варьете “ТАБУ”
Должность: Су-шеф

12.09.05.- 1.05.06. Работа по совместительству Кафе-бар “БУМЕРАНГ”.
Должность: Курирующий Шеф-повар

5.08.05.- 10.09.05. Разработка и постановка меню в кафе-бар “БУМЕРАНГ”
Обучение персонала.
26.06.05.- 1.08.05. Разработка и постановка меню в р-н. ”ВОДНЫЙ МИР”
г. Феодосия
Должность: Директор. Шеф-повар

22.12.04.- 25.03.05. Открытие гостинично - ресторанного комплекса
“КУШАВЕЛЬ” на горнолыжном курорте в Карпатах.
Должность: Управляющий. Шеф-повар

1.02.04.- 10.12.04. р-н. “ШАЛАНДА”
Должность: Шеф-повар.
Проходила стажировку в ресторане г. Одесса

Знания п.к. Пользователь.

Контактные данные: 80672774349моб.
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)