Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4541746

Досвід роботи

Повар-универсал

з 05.2017 по 09.2018 (1 рік 4 місяці)
Ресторан европейской кухни, Інші країни (Ресторан европейской кухни)

Робота в ресторане европейской кухни .Робота на
участках :мясо ,рыба , супы, гарниры,закуски.

Пиццайоло

з 06.2015 по 04.2016 (10 місяців)
Феличита, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление пиццы в дровяной печи .Приготовления блюд итальянской кухни.

Повар-кондитер

з 01.2007 по 03.2008 (1 рік 2 місяці)
Кондитерская, Харьков (Производство)

Работа с дрожжевым, слойонным ,бисквитным,заварным тестом , декорировоние тортов

Освіта

Харьковский Бизнес-Колледж

Техник-технолог, Харьков
Середня спеціальна, з 1998 по 2000 (1 рік 5 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Курсы бармена

2003, 2месяца

Знання мов

• Англійська — початковий
• Польська — середній

Додаткова інформація

— уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
— умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке;
— навыки приготовления блюд русской, европейской, средиземноморской, итальянской кухни;
— знание правил Санэпиднадзора;
— умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;

Дополнительные сведения:
Креативность, чувство вкуса и искреннее увлечение работой
Энергичность и физическая выносливость ,обучаемость, внимательность ,аккуратность, дисциплинированность, ответственность, исполнительность, , активность.