Резюме від 14 січня 2019 PRO

Евтеева Юлия Андреевна

Повар-универсал, 12 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
36 років
Місто:
Маріуполь
Готовий до переїзду в:
Одеса

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Су-шеф

з 01.2013 по 08.2017 (4 роки 7 місяців)
Ресторан немецкой кухни "Фрау Анна", Мариуполь (Ресторанный бизнес)

Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства кухней ресторана. Направление деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества. Составление заявки на необходимые продовольственные товары,полуфабрикаты и сырье(работа с поставщиками). Контроль сроков,ассортимента,количества и качества.Постоянный контроль за технологией приготовления пищи,нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований. Проведение бракеража готовой пищи. Организация учета,представление отчетности о производственной деятельности.Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.Обеспечивание разнообразия ассортимента блюд,составление меню.
Личным достижением считаю свой карьерный рост от ученицы повара до Су-шефа.


Освіта

Шахтерский торговый техникум.

Шахтерск
Середня спеціальна, з 09.1999 по 05.2002 (2 роки 8 місяців)


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: