Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту, адресу, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4760862

Досвід роботи

Повар-кондитер

з 08.2019 по 08.2020 (1 рік)
Кафе Безгрешная выпечка NICHE, Киев (Харчова промисловість)

Оформление и продажа тортов, десертов и веганских сендвичей на цельнозерновом безглютеновом бездрожжевом хлебе собственной закваски. Приготовление заготовок.

Кондитер

з 05.2019 по 09.2019 (4 місяці)
Ресторан Рыба Пила, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление, оформление и подача тортов, десертов. Приготовление заготовок. Заказ продуктов.

Младший кондитер

з 12.2018 по 05.2019 (5 місяців)
Baker Street Bakery, Киев (Пищевая промышленность)

Помощник кондитера. Выпечка бисквитов, штруделей, чизкейков. Пирожные Павловы, песочные тарталетки

Помощник кондитера

з 07.2018 по 10.2018 (3 місяці)
Авторская студия мороженного Massimo Gelarty, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Изготовление авторского мороженного.
Заготовка песочных основ.
Выпечка, сборка, оформление кондитерских изделий, согласно технологических карт.

Кондитер

з 03.2018 по 07.2018 (4 місяці)
Пирожковая Тетя Клара, Киев (Харчова промисловість)

Помощник кондитера. Планирование, заготовка и выпечка ассортимента кондитерских изделий. Своевременная упаковка и отгрузка заказов на точки. Работа с техкартами.

Топ-менеджер

з 05.2005 по 03.2018 (12 років 10 місяців)
ИП Устюхина, Интернет-магазин "Вечные Ценности", Москва (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Отдел продаж. Работа с клиентами, с поставщиками, менеджмент по персоналу. 8-12 человек.
Дополнительно:
- Организация и управление работой хозяйственного и пищевого блока компании. Приготовление обедов, бизнес-ланчей, фуршетов. Проведение праздничных и юбилейных мероприятий для коллектива.
- Организация и проведение кулинарных мастер-классов и лекций по сбалансированному и здоровому питанию.

Освіта

Николаевский Кораблестроительный институт

Инженер-механик систем кондиционирования воздуха, Николаев (Николаевская обл.)
Вища, з 1984 по 1990 (5 років 8 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Російська — просунутий
• Українська — середній
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Домашний кондитер. Имею практический опыт работы с различными видами теста и начинок от классической кулинарии до диетической (-веганской, -вегетарианской, безглютеновой, сыроедной кухни).

Конечно же, у меня есть своя история, как я пришла к тому, что кондитерское дело – моя страсть и осознанная миссия.
На данный момент, после недавнего переезда по семейным обстоятельствам, решила посвятить себя полностью этой сфере.

Из личных качеств я бы отметила, те качества, которые, по моему убеждению, очень важны в этом деле.
-Творческое мышление: развитие креативности. Умение эффектно презентовать изделия и блюда.
- Дисциплинированность и аккуратность, любовь к чистоте и порядку считаю очень важными в этом деле.
- Получаю огромное удовольствие от процесса, позитив - основа жизни, и то, что непосредственно передается и на продукт, цель которого нести людям ощущения праздника, радости и счастья.
- Ответственность считаю одним из важнейших качеств человека, нести ответ за свои слова, за свою работу и результат.
- Активный спорт. ПП и ЗОЖ.
- Пунктуальность.
- Активная жизненная позиция.
- Люблю работать и самостоятельно, и осознаю всю силу коллективного творчества. Стараюсь содействовать формированию позитивной атмосферы в коллективе.
Буду рада любой возможности стать полезной Команде Мастеров, готова выполнять любую работу, которая будет содействовать развитию общего дела, способствовать росту общего и моего личного мастерства.

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)