Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4826381

Досвід роботи

старший кондитер

з 01.2014 по нині (10 років 5 місяців)
Одесская Национальная Морская Академия, Одесса (Образование, наука)

приготовление конд. изделий для курсантов (пирожки, булочки), ежемесячные переучеты, 2 человека в подчинении

Освіта

Одесский техникум пищевой промышленности

Технолог кондитерского производства, Одесса
Середня спеціальна, з 1990 по 1993 (2 роки 9 місяців)

Додаткова інформація

Должность: нач. конд. цеха, шеф-кондитер, технолог конд. пр-ва
График работы: неполный рабочий день (с 15.00 до вечера или ночные смены)
Желаемый уровень з/п: от 6000,00грн.
Дата рождения: 31.08.1969г.
Адрес проживания: Слободка центр.
Тел.: моб. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Образование: Средне-техническое
01.09.1990г. – 24.06.1993г. – Одесский техникум пищевой промышленности (специальность: технолог кондитерского производства).
Опыт работы:
В свободное время готовлю торты на заказ!
Январь 2014 – по н.в. – Одесская Национальная Морская Академия – старший кондитер
Обязанности: 1) приготовление конд. изделий для курсантов
(пирожки, булочки)
2) ежемесячные переучеты
В подчинении: 2 человека

Март 2012 – январь 2014 - ЧП Будяну – кафе «Кофемолка» - старший кондитер
Обязанности: 1) ежемесячные переучеты
2) приготовление различных конд. изделий для кафе
(пирожные, заказные торты, выпечка, штрудели и
т.д.)
В подчинении: 2 человека

01.06.2011- февраль 2012 - Ресторан «Сальери» - шеф-кондитер
Обязанности: 1) разработка и ввод новых видов десертов и их
оформление,
2) разработка рецептур.

01.08.2010 – 30.05.2011 – ЧП «Жан-Жак» (сеть ресторанов) - старший кондитер
Обязанности: 1) ввод новых видов десертов и их оформление,
2) ежемесячные переучеты

08.08.2008 – 30.06.2010 – ТОВ «Пузата Хата» - начальник кондитерского цеха (в подчинении 12 человек)
Обязанности: 1) учет и переучет продукции
2) контроль качества сырья и готовой продукции
3) оформление заказных тортов
4) общение с заказчиками и поставщиками.
Навыки:
Изготавливаю торты на заказ (украшаю соответственно тематике торжества)
•владение ПК (БЕСТ, Word, Excel, интернет)
•владение оргтехникой (факс, ксерокс, офисная мини-АТС)
•организаторские способности
•умение руководить небольшим коллективом, вместе идти к намеченной цели
Дополнительное образование:
•2 курса тренинга «Шаг вперед», 1997г.
Знание языков: русский, украинский, английский со словарем.
Прочее: общительна, коммуникабельная, пунктуальна, трудолюбива, легкообучаема, умение работать в команде.