Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4902928

Досвід роботи

Керуючий кафе

з 07.2023 по нині (10 місяців)
пп Укрпалетсистем, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота с персоналом,кадровими документами, веду табель робочого часу,замовлення та оприлюднення накладних від постачальника у програмі BAF.
Контроль роботи кухні та видачі готових страв.
Робота з проблемними гостями
Контроль роботи зони кафе.
Робота з НАССР

Технолог харчового виробництва

з 09.2018 по 12.2019 (1 рік 3 місяці)
СВИТ СМАЧНОГО, Миколаiв (Готельно-ресторанний бізнес)

Технолог харчового виробництва
з 09.2018 по 12.2019 (1 рік 3 місяці)
СВІТ СМАЧНОГО, Миколаїв (Громадське харчування)

Робота з кухарями, опрацювання та складання технологічних карт, контроль якості продукції, що випускається. Участь в інвенаризації та усунення помилок при підрахунках.

Директор iдальнi

з 01.2017 по 04.2018 (1 рік 3 місяці)
ЧНУ им.Петра Могили, Миколаiв (Миколаiвська обл.) (Оcвiта)

Пошук та робота з постачальниками, укладання договорів. робота з документами. Складання та розширення асортименту, коригування існуючих карт та розробка нових страв з подальшим оформленням нормативних документів
Збільшення продажів через торгові точки.
Аналіз продажів їдальні.
Підготовка та оформлення банкетів та фуршетів. Підбір навчання персоналу, складання графіків роботи, табелювання.

Кухар

з 06.2014 по 01.2015 (7 місяців)
Профсервiсконсалт, Миколаiв (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування різних страв, обслуговування обідів, фуршетів, бенкетів.

Освіта

Харьковской университет питания и торговли

Инженер- технолог, Харьков
Вища, з 2018 по 2020 (1 рік 9 місяців)

мдкхет

Технология приготовления готовой продукции, Николаев (Николаевская обл.)
Незакінчена вища, з 2015 по 2017 (1 рік 4 місяці)

Училище

Повар, Николаев
Середня спеціальна, з 2012 по 2014 (1 рік 4 місяці)

Знання і навички

Додаткова інформація

Маю посвідчення категорії В, та власну машину.