Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4994204

Досвід роботи

Бренд-шеф

з 01.2023 по 01.2024 (1 рік)
Cheese Bakery, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Керував кухнею двох закладів формату «міське кафе».
- займався всіма організаційними та операційними процесами
- займався розробкою та впровадженням в меню нових позицій

Шеф-повар

з 09.2021 по 08.2022 (11 місяців)
Група ресторанів, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

- займався підготовкою до запуску ресторану формату «гастро-бісто»
- керував закладом формату «салатний бар»
- організовував запуск кондитерського цеху для виробництва десертів для хореки.

Шеф-повар

з 01.2019 по 04.2020 (1 рік 3 місяці)
Ресторан Кама, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приймав безпосередню участь в запуску ресторану з нуля, займався всіма організаційними процесами від конторолю товарообороту, переобліків до контролю приготовлених страв на видачі.

Повар

з 09.2018 по 01.2019 (4 місяці)
Ресторан Лакі (Гуд Вайн), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар

з 04.2017 по 09.2018 (1 рік 5 місяців)
Ресторан Alaska, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар гарячого процесу

з 11.2016 по 03.2017 (4 місяці)
Ресторан Vino e Cucina, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар холодного процесу

з 04.2016 по 11.2016 (7 місяців)
Ресторан LaVeranda, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

КНТЕУ

Ресторанно-готельний бізнес, Киев
Незакінчена вища, з 2017 по 2020 (3 роки)

Знання і навички