Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Додаткова інформація

Никифоров Юрий Алексеевич

Дата рождения: 17 июня 1976 г.
Место жительства: г. Одесса
Мобильный телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-Mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Цель: Управляющий

График работы: не имеет значения
Занятость: полная занятость

Проф. навыки: • Управление заведением
• Тренинги и формирование команды
• Организация работы предприятия согласно пожеланий заказчика
и местного законодательства
• Планирование и отчётность

Опыт работы:

Клуб "Европа", Киев, Украина
Управляющий рестораном и барами (май 2018 г. - август 2019 г.)
Обязанности:
• Тренинги персонала
• Разработка меню
• Клиентский сервис
• Учёт
• Закупки

Фриланс (Ресторанный и клубный консалтинг)
Фрилансер (май 2014 г. - апрель 2018)
Обязанности:
• Переговоры
• Маркетинг
• Создание плана развития заведения
• Тренинги персонала
• Организация работы
• Постановка и ведение учёта

Казино-клуб "Мираж", Минск, Беларусь
Управляющий рестораном (сентябрь 2012 г. - октябрь 2013 г.)
Обязанности:
• Тренинги персонала
• Разработка меню
• Клиентский сервис
• Учёт
• Закупки

Ресторан "Russians", Альсанджак, Северный Кипр
Директор ресторана (октябрь 2011 г. - август 2012 г.)
Обязанности:
• Подготовка к открытию
• Разработка меню
• Найм и обучение персонала
• Схемы обслуживания и учёта
• Запуск и эксплуатация заведения

Киноцентр на Красной Пресне, Ресторан-клуб, Москва, Россия
Совладелец, Управляющий (июль 2009 г. - март 2010 г.)
Обязанности:
• Подготовка к запуску
• Найм и обучение персонала
• Запуск
• Учёт

Казино-клуб "Астория", Москва, Россия
Менеджер ресторана (июнь 2008 г. - июнь 2009 г.)
Обязанности:
• Организация работы общепита на территории заведения
• Отчётность
• Планы и стратегия развития

Образование: Санкт Петербургский Торгово Экономический Институт (январь
1998 г.)
Техника и технология производства продуктов общественного
питания, Товароведение продовольственных товаров (Высшее)

Доп. сведения: Английский язык (свободный).