Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5536491/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 06.2024 по 11.2026 (2 роки 6 місяців)
Гуффі, Снятин (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведення дитячих бенкетів та свят
Приготування дитячих страв
Складання меню з замовниками(батьками)
Грамотна закупівля продукції
Складання калькуляцій та меню
Навчання персоналу

Кухар універсал

з 08.2020 по 02.2022 (1 рік 7 місяців)
Ресторан премєрхолл, Стороженець (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював в престижному закладі на посаді кухар-універсал був на таких посадах як сушист, піцайоло та готували вишукану кухню на бенкети паралельно коли був ковід активно працювали на доставку
Досвід роботи на всіх процесах

Су-шеф

з 12.2019 по 07.2020 (8 місяців)
Джорджина салон грузинської кухні, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконував як свої обов’язки так і обов’язки шефкухара

Шеф-повар

з 06.2018 по 11.2019 (1 рік 6 місяців)
Квіткаполонини, Свалява (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював в ресторані на території санаторію де проводили різноманітні бенкети та свята
Готували комплексні обіди та страви на хоспері і суші

Су-шеф

з 03.2015 по 07.2018 (3 роки 5 місяців)
крафтове пиво, Рахів (Харчова промисловість)

починав в цій організаціі з кухаря-мангальщика з часом піднявся до су-шефа працював на посаді шеф повара

Додаткова освіта та сертифікати

Курси роботи на хоспері грилі коптильні техаському грилю

2015

Знання і навички

• Користувач ПК
• Готування на хоспері
• Закупівлі
• Суші-повар
• Піцайоло
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Дисциплінованість
• Приготування страв
• Чесність
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Готування на мангалі
• Готування суші
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Комунікабельність
• Працьовитість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Адаптивність

Знання мов

Англійська — вище середнього

Рекомендації

віталій лі

віталій лі

Бренд-шеф, мистер гриль

Додаткова інформація

я швидко навчаюся люблю працювати на результат в цій сфері працюю з 18років а тобто вже понад 7 років працював на всіх процесах кухні а додаткого освоів хоспер та суші-бар шукаю достойну роботу де буду розвиватися разом з закладом в якому працюю готовий до переізду в інші міста на роботу якщо будуть надавати житло