Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5743734

Досвід роботи

Управляючий рестораном

з 04.2018 по 09.2019 (1 рік 5 місяців)
Addrees Downtown,Emaar, dubai (Готельно-ресторанний бізнес)

- Підтримання всіх політик та процедур безпеки та безпеки компанії
- Безпосередньо контролював та координував всі дії персоналу, які займаються приготуванням та подачею їжі
- Співпраця з іншими старшими членами команди для забезпечення відмінного обслуговування для кожного гостя
- Проведення тренінгів для персоналу
- Встановлення зв’язку для розвитку лояльності гостей та забезпечення задоволення кожного гостя
- Передбачення будь-яких несподіваних потреб гостя та оперативні дії
- звітування безпосередньо перед старшим менеджером ресторану та директором з F&B
- Управління командою на кожній зміні та забезпечування дотримання стандартів обслуговування компанії найвищого класу
- Щоденні звіти про доходи
- Керував та підтримував все для досягнення щоденних, щомісячних цілей.
- Баланс роботи та потреби команди.

Supervisor

з 03.2016 по 02.2018 (1 рік 11 місяців)
Domain Hotel and Spa, Манама, Королівство Бахрейн. (Готельно-ресторанний бізнес)

- Керування на кожній зміні та забезпечування дотримання стандартів обслуговування компанії найвищого класу
- Досягнення цілей продажу вище від очікуваного
- Дотримання адміністративних функцій, таких як відвідуваність, графік роботи, інвентаризація тощо
- Оцінка в поставлених ресторанних процедур для навчання та посібників на основі попереднього досвіду
- Перевірка, що гості насолоджуються їжею та приймались коригувальні та запобігаючі дії, якщо виникають якісь проблеми для підтримки позитивної атмосфери
- Співпраця з іншими старшими членами команди для забезпечення відмінного обслуговування кожного гостя

Старший офіціант

з 09.2014 по 02.2016 (1 рік 5 місяців)
One & Only Royal Mirage, Дубай, ОАЕ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Підтримка цілодобового сервісу відповідно до розкішних стандартів
- Встановлення високого сервісу для розвитку лояльності гостей та забезпечення задоволення кожного клієнта
- презентація меню гостям з глибоким знанням його та детальним поясненням кожного пункту та знаннями техніки приготування напоїв
- прийом замовлення
- Передбачення будь-яких несподіваних потреб гостя та оперативні дії для задоволення їх потреб
- звітування безпосередньо перед старшим менеджером ресторану та директором з F&B
- Виконуючи обов'язки капітана з бенкету при необхідності

Освіта

Національний педагогічний університет імені Драгоманова

Менеджмент організацій та адміністрування, Киев
Вища, з 2008 по 2013 (4 роки 10 місяців)

Знання мов

Англійська — вільно