Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5751744

Додаткова інформація

Общие сведения:

Ф.И.О: Малий Оксана Анатольевна
Дата рождения: 08.06.1980г
Контактный телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
e-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Место жительства: с. Крюковщина, ул. Жулянская 2В

Цель: Желание реализовать профессиональные навыки с целью создания единой команды для успешного развития компании.


Профессиональная деятельность:


2018-2019 г. Риэлтор по аренде недвижимости

2015 - 2018г.Начальник коммерческого отдела в компании «ПП ЮЛАНА»

2014 - 2015г.Бухгалтер

2012 – 2014г.Директор Винного бутика.

Должностные обязанности:
- открытие предприятия "с нуля" (взаимодействие с контролирующими органами, организация ремонтно-строительных работ, набор и обучение персонала, составление ассортимента).
 - оперативное управление деятельностью магазина;
 - разработка стандартов/регламентов работы;
 - контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
 - разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;
 - формирование и реализация ценовой политики;
 - контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;
 - подбор, обучение и управление персоналом;
 - планирование закупок, работа с поставщиками (контроль себестоимости и цена/ качество/условия)
 - контроль административно-хозяйственной деятельности;
 - участие в проведении инвентаризации;
 - контроль технического состояния ресторана;
 - контроль санитарного состояния объекта;

 - работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
 - ведение отчетности и сдача их в гос.органы.


2010 октябрь-2011 сентябрь. Сеть ресторанов «Козырная карта».
Администратор ресторанного комплекса «Парус» - «Боккончино» и «Мураками».

Оперативное управление рестораном:
- проведение мероприятий по увеличению объёма продаж (тренинги по продажам/обслуживанию, потребности гостей, продвижение новых услуг);
- набор и обучение персонала, создание рабочего коллектива, здоровой атмосферы и мотивации к гостям;
- управление производственным процессом (качество/себестоимость);;
- координация качества обслуживания гостей всеми подразделениями ресторана;
- санитарно-производственный и дисциплинарный контроль ресторана;
- взаимодействие с органами государственного контроля.


С 2008г. по 2010г.(с мая по октябрь).Сеть ресторанов «Козырная карта».
Администратор ресторана «Нобу - Ялта».

2009г октябрь -2010г май. Сеть ресторанов «Козырная карта».
Администратор ресторана «Мураками» в Парусе.

2008г октябрь – 2009г май. Сеть ресторанов «Козырная карта».
Администратор ресторана «Вареничная» на Крещатике.

2006г – 2008г.Сеть ресторанов «Козырная карта».
Официант ресторана «Караван»

2002г -2006г.г.Москва, ст.м.Китай-город, р-н «Маестро», официант,администратор.

Образование:
2011г – 2012г « Специалист»
Г.Киев – Экономический факультет Национальной Академии статистики, учета и аудита.

2007г – 2011г « Бакалавр»
Г. Умань – Экономический факультет ГПУ им. Тычины П. «Финансы и кредит»

1997г -2000г «Технолог общественного питания»
Г.Краматорск - Торговый техникум, специальность «Технолог общественного питания»
Профессиональные навыки:

-общий стаж работы в ресторанном бизнесе более 10 лет
-правила и методы организации обслуживания гостей в ресторане;
-организация торжественных мероприятий;
-подбор и обучение персонала;
-мотивация продаж;
-правила организации оплаты и стимулирования труда;
-ведение административно- хозяйственной работы ресторана;


ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:
быстрая адаптация, высокая работоспособность, трудолюбие, умение работать в команде, ответственность, инициативность, способность к обучению, переквалификации, умение анализировать и прогнозировать, хорошие организаторские способности.
Внимательность, тактичность, целеустремленность, исполнительность.