Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5773881

Досвід роботи

Директор \ Владелец

з 01.2017 по 05.2019 (2 роки 4 місяці)
кафе My asia, Вишневое (Готельно-ресторанний бізнес)

-управління колективом
-підбір кадрів та формування команди
-проведення інвентаризації
-ведення документації
-вирішення конфліктних ситуацій
-робота з контролюючими органами
-організація закупівлі
-оформлення замовлень:банкетів,поминальних обідів з повним обслуговуванням

Зам директор

з 03.2010 по 08.2015 (5 років 5 місяців)
Ресторан AL CAPONE, Запорожье (Готельно-ресторанний бізнес)

-управління колективом
-підбір кадрів та формування команди
-проведення інвентаризації
-ведення документації
-вирішення конфліктних ситуацій
-робота з контролюючими органами
-організація закупівлі
-робота з програмою "Excel"

Директор \ Владелец

з 06.2005 по 09.2007 (2 роки 3 місяці)
Піцерія "Челліні", Запорожье (Готельно-ресторанний бізнес)

-управління колективом
-підбір кадрів та формування команди
-проведення інвентаризації
-ведення документації
-вирішення конфліктних ситуацій
-робота з контролюючими органами
-розробка меню
-спілкування з відвідувачами
-організація закупівлі

Директор \ Владелец

з 04.2002 по 02.2004 (1 рік 10 місяців)
Піцерія "Олівіс, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

-управління колективом
-підбір кадрів та формування команди
-проведення інвентаризації
-ведення документації
-вирішення конфліктних ситуацій
-робота з контролюючими органами
-організація закупівлі

Директор

з 12.1999 по 01.2000 (1 місяць)
ТОВ "Сфинкс", Львов (Роздрібна торгівля)

Працювала на посаді директора з 07.1995 по 02.1997.
-управління колективом
-підбір кадрів та формування команди
-проведення інвентаризації
-ведення документації
-вирішення конфліктних ситуацій
-робота з контролюючими органами
-організація закупівлі

Директор \ Владелец

з 11.1999 по 10.2002 (2 роки 11 місяців)
"Кафе", Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

-управління колективом
-підбір кадрів та навчання
-проведення інвентаризації
-ведення документації
-оформлення замовлень
-робота з гостями
-вирішення конфліктних ситуацій
-досвід відкриття підприємства "з нуля"
-розробка оновлень меню з урахуванням сезонності та концепції закладу

Освіта

Будівельний коледж

ВКК, Ташкент
Середня спеціальна, з 1977 по 1981 (3 роки 6 місяців)

Спеціальність:Водопостачання,каналізація та очистка промислових та стічних вод.
За спеціальністю не працювала.

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — початковий
• Російська — вільно
• Німецька — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

-стресостійкість
-відповідальність
-порядність
-неконфліктність
-вміння процювати в команді
-вирішення конфліктних ситуацій
-вміння працювати з контролюючими органами