Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5779570

Досвід роботи

Завідувач виробництвом

з 08.2017 по 11.2022 (5 років 3 місяці)
Novus, Київ (Роздрібна торгівля)

• Управління харчовим виробництвом (кулінарія, випічка, м'ясний відділ).
• Контроль якості продукції.
• Проведення інвентаризації.
• Ведення товарно-матеріального обліку.
• Планування і розрахунок необхідної кількості сировини (замовлення сировини).
• Контроль технологічних процесів на всіх етапах виробництва.
• Навчання, організація та контроль роботи персоналу.

Майстер цеху (хлібо-булочні вироби)

з 08.2016 по 07.2017 (11 місяців)
ТОВ Стар-Фудс, Київ (Харчова промисловість)

Прийом сировини, контроль якості та виготовлення продукції. Звіт за зміну.

Завідувач виробництвом (пекарня, кулінарія)

з 08.2012 по 06.2014 (1 рік 10 місяців)
ПрАТ "Ікс 5 Ритейл Групп Україна" ("Перекресток"), Київ (Роздрібна торгівля)

• Замовлення та прийом сировини.
• Контроль виробництва продукції на всіх етапах виготовлення з дотриманням ТУ.
• Дотримання всіх санітарних норм на виробництві.
• Навчання персоналу, проведення інвентаризації.
• Підготовка і здача документального звіту.

Майстер зміни

з 12.2009 по 08.2011 (1 рік 8 місяців)
Бобровицький хлібзавод, Бобровиця (Харчова промисловість)

• Прийом сировини.
• Контроль виробництва хлібо-булочних виробів.
• Підготовка і здача документального звіту.

Кондитер

з 08.1989 по 01.1998 (8 років 5 місяців)
АП "Вікторія-Сервіс", Бровари (Харчова промисловість)

Виготовлення кондитерських виробів.

Освіта

Міжнародний університет розвитку людини "Україна"

Факультет економіки та підприємництва. Спеціальність Фінанси, Київ
Вища, з 2005 по 2007 (2 роки)

Чернігівське училище 16

Кондитер IV розряду, Чернігів
Середня спеціальна, з 1987 по 1989 (1 рік 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Курси підготовки користувачів ПК

2005, 4 місяці

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Особисті якості: відповідальність, пунктуальність, комунікабельність, уважність, організаторські здібності.