Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5893104

Досвід роботи

Кухар на мангалі

з 02.2022 по 09.2023 (1 рік 7 місяців)
Ой, мамо!, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Сиророб, обробка риби

з 04.2021 по 11.2021 (7 місяців)
Епіцентр К, Київ (Роздрібна торгівля)

Кухар на теппані

з 11.2020 по 02.2021 (3 місяці)
Чорноморка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 06.2020 по 11.2020 (5 місяців)
Dr.Meat, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск підприємства, розробка концепсії, меню та ін.

Кухар-універсал

з 11.2019 по 03.2020 (4 місяці)
"Суаре", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф м'ясного цеху

з 08.2011 по 09.2019 (8 років 1 місяць)
"Солом'янська броварня", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 08.2010 по 08.2011 (1 рік)
"Пальмира", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-кухар

з 10.2009 по 08.2010 (10 місяців)
"Куба Хаус", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 04.2008 по 10.2009 (1 рік 6 місяців)
"Война и мир", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 04.2006 по 04.2008 (2 роки)
"Львівська брама", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар м'ясного цеху

з 04.2005 по 04.2006 (1 рік)
"Авеню", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар гарячого процесу

з 03.2003 по 04.2005 (2 роки 1 місяць)
"Міраж-парк", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар холодного процесу

з 03.2002 по 03.2003 (1 рік)
"Ницца", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Укрсоюзсервис

Кухар V р., Київ
Середня спеціальна, з 2002 по 2002 (менш ніж 1 рік)

Повышение квалификации.

ПТУ №3

Кухар, Київ
Середня спеціальна, з 1994 по 1997 (3 роки)

Додаткова інформація

Досвід роботи в ресторанах м. Києва - 23 роки.
Професійні якості:
Планування організаційних питань в роботі,
складання технологічних та калькуляційних карт,
розробка меню для різних міроприємств та заходів (банкети, фуршети, комплексі обіди та ін.)
организація виробничого процесу, за необхідності - робота на любому процесі.
Охайність, відповідальність, стресостійкість, високий ккд,
вміння працювати в колективі.
Про себе: освіта середньо-спеціальна, одружений, діти - 1 дитина, проживання (реєстрація) Солом'янський р-н.
Дзвонити з 8-00 до 23-00.