Леся
Администратор ресторана
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 36 років
- Місто проживання:
- Суми
- Готовий працювати:
- Буковель, Дніпро, Луцьк, Одеса, Суми, Херсон
Контактна інформація
Шукач вказав ел. пошту та Facebook.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6116063
Досвід роботи
Менеджер ресторана
з 04.2021 по нині
(3 роки 1 місяць)
Холдинг КАРТЕЛЬ, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)
1. Подготовка заведения к открытию
2. Проведения 5-ти минуток
3. Контроль за работой персонала
4. Обучения та проверка знаний персонала
5. Ведение документации
6. Проведения инвентаризации
7. Работа с Гостем, сглаживание конфликтных ситуаций
Менеджер ресторана Шведской линии
з 12.2020 по 03.2021
(3 місяці)
Холдинг КАРТЕЛЬ, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Контроль за соблюдением норм сервиса шведской линии
- Организация работы официантов
- Обучение официантов
- Контроль за работой сотрудников и соблюдения всех стандартов работы
- Контроль за чистотой и порядком в зале
- Контроль за своевременной сменой блюд шведской линии
- Ведение документации
- Ведение кассовой дисциплины
- Проведения инвентаризации
- Работа с Гостем
Администратор ресторана
з 01.2013 по 04.2020
(7 років 3 місяці)
Семейный ресторан итальянской и паназиатской кухни Simbiosi and Япи, Сумы (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Планирование, организация и контроль работы ресторана (контроль открытия/закрытия ресторана, ежедневный контроль выхода сотрудников на работу)
- Составления чек - листов ( проверка чистоты зала, кухни и других помещений)
- Составления графиков работы сотрудников
- Проведения собраний, а также, подбор, обучения и аттестация персонала
- Прием и организация банкетов, корпоративных мероприятий и праздников
- контроль времени отдачи (доставки) готового продукта
- Организация, контроль и проведения детских кулинарных
мастер - классов в ресторане
- Знание и ведение кассовой дисциплины (R - keeper, LIBRO, Till, Poster)
- Работа с поставщиками и контроль закупи товара
- Ведение и контроль первичной документации по бару
- Организация командной работы
- Знание стандартов сервиса в ресторане
- Решения конфликтных ситуаций
Учетчик по ведению ПК (Оператор 1С)
з 11.2011 по 08.2012
(9 місяців)
ТОВ "МакРос - Опт", Сумы (Торговля)
- ведение еженедельной отчетности по продажам
- ведение первичной документации
- прием заказов от поставщиков, введение в базу 1С
- оформление актов списания, актов инвентаризации, возвратных накладных
- оформление товарных накладных
- подготовка сертификатов к расходным накладным
- получение заказов в телефонном режиме от клиентов и введение их в базу
- составление возвратов, списаний и перемещений товара
- формирование маршрутов доставки по точкам
Кассир - бармен
з 09.2011 по 05.2012
(8 місяців)
Кафе "Реприза", Сумы (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Знание и ведение кассовый дисциплины
- Подготовка рабочего места
- Контроль наличия продукции бара, работа с поставщиками
- Проведения и контроль инвентаризации
- Общение и обслуживание Гостей заведения
Освіта
Сумской Национальный Аграрный Университет (СНАУ)
Менеджер Внешнеэкономической деятельности, Сумы
Вища, з 2005 по 2010 (4 роки 10 місяців)
Знання і навички
Знання мов
- Українська — вільно
- Російська — вільно
Додаткова інформація
- Ответственно выполняю свои обязанности и обучаю своих подчиненных
- Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса 7 лет
- Рассмотрю переезд в другой город
Схожі кандидати
Адміністратор ресторану
18000 грн, Дніпро
Администратор ресторана
Миколаїв, Одеса
Адміністратор ресторану
Одеса
Администратор ресторана
Дніпро
Адміністратор ресторану
Одеса
Администратор, менеджер кафе, ресторана
20000 грн, Одеса