Олег

Сушеф, 45 000 грн

Вид зайнятості:: повна
Вік:: 41 рік
Місто проживання:: Буча
Готовий працювати:: Буча, Гостомель, Ірпінь

Контактна інформація

Шукач вказав: ТелефонЕл. пошту

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6181707/

Досвід роботи

Кухар холодного процесу

з 08.2024 по нині (2 роки 2 місяці)
Бістро Пекаря, Буча (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування і видача страв

Кухар

з 07.2022 по 06.2024 (2 роки)
Яхта, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холдного процесу, су-шеф.

Кухар універсал

з 01.2019 по 07.2020 (1 рік 7 місяців)
ресторан NAM, Київ (Вьєтнамська кухня)

Приготування і видача страв. Знаня української, європейської, вьєтнамської кухні.Складання калькуляційних карт, проведення переобліків. Є досвід роботи су-шефом.

Сушеф

з 05.2015 по 11.2020 (5 років 7 місяців)
Вікторія парк готель, Буча (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення тех. карт. Видача страв, контроль якості, створення закупки, прийом товару.

Освіта

КНТЕУ

Менеджер готельно-ресторанного бізнесу, Київ
Вища, з 2003 по 2007 (4 роки)

ВПУ-1

Кулінарія. Техног-технолог молодший спеціаліст, Київ
Вища, з 2002 по 2006 (4 роки)

Додаткова інформація

Знаня Української, європейської, азіатської кухні!