Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6196650

Досвід роботи

Повар универсал

з 08.2022 по 02.2023 (6 місяців)
Kitsa PanAsian Bistro Bar, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Изучение Пан азиатской кухни, культуры, освоение процесса Раббата.

Повар

з 04.2022 по 08.2022 (4 місяці)
MNMLST, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар-универсал. Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.

Шеф повар

з 08.2020 по нині (3 роки 8 місяців)
Bloom, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработка концептуального меню, контроль качества выдаваемых блюд.

Повар

з 05.2020 по 08.2020 (3 місяці)
Monica Pinza, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Познания в приготовлении Итальянских блюд, в основе пасты.

Су-шэф

з 11.2019 по 05.2020 (6 місяців)
Richmond Lounge Restaurant, Николаев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд согласно тех. картам. Поддерживание чистоты и порядка. Присмотр за суббординацией и работоспособностю персонала.
Распределение нагрузки, обязанностей, между поварами. Сплочение коллектива, помощ, поддержка.
Достижения: второе место на RiverFeastNikolaev, BBQFeast, в номинации "Индивидуальное блюдо из курицы" , третье место в номинации "DreamTeam", коллективная заслуга. В судейский состав входил супер Шэф-повар , Марк Энтони Салазар. Так же благодарения, грамоты, за кропотливый труд и ответственный подход к своей работе.

Повар универсал

з 06.2016 по 10.2019 (3 роки 4 місяці)
Кафе Атмосфера, Николаев (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший смены, контроль качества блюд, взаимо заменяемость, присмотр за чистотой оборудования и рабочих мест, внешний вид поваров, взаимопомощ, списание продукции, заполнение листов закупки, ведение переучета.

Повар универсал, аниматор

з 05.2015 по 05.2016 (1 рік)
Пиццерия Владам, Николаев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление пищи согласно тех. картам, нововведение меню, проработки блюд, презинтация. Проведение детских мастер классов (повар-аниматор) по изготовлению изделий из теста (пицца, блины, торты).

Освіта

МБККНУБА

Разработчик ПО, программист, Николаев
Незакінчена вища, з 2014 по 2016 (1 рік 6 місяців)

Обучался программированию, в скоре осознал, что это не совсем то чего я желаю. Поступило предложение обучиться делу пиццы, на практике в кафе. Так началась моя карьера повара.

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно
• Польська — початковий

Рекомендації

Парийчук Татьяна Владимировна

Парийчук Татьяна Владимировна

Руководитель, Кафе Атмосфера

Додаткова інформація

Заработная плата: смена 800+ , график договорной(4/2, 5/2)
Предпочтение рестораны центра города.
Способен к долгопродолжительной работе. Способен организовать работу и найти подход к абсолютно к разным типажам людей, очень дружелюбен.