Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6501904/

Досвід роботи

Бар-менеджер

з 03.2025 по 09.2026 (1 рік 7 місяців)
Seachefs, Europe river (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація та контроль роботи бару.
- Координація роботи барменів, бар офіціантів та розподіл робочих завдань.
- Контроль якості обслуговування та дотримання стандартів компанії.
- Контроль залишків продукції, замовлення та приймання товару.
- Проведення інвентаризацій та контроль складських запасів.
- Ведення необхідної документації та звітності.
- Контроль дотримання санітарних норм і стандартів безпеки.
- Навчання та адаптація нових співробітників.
- Вирішення робочих і нестандартних ситуацій.
- Взаємодія з іншими відділами для забезпечення безперебійної роботи.
- Робота в умовах високого навантаження та одночасне виконання декількох завдань.
- Контроль своєчасного поповнення запасів та організація робочого процесу бару.
- Комунікація з іноземними гостями та вирішення і задоволення їхніх запитів.

Бармен

з 04.2022 по 01.2025 (2 роки 10 місяців)
Seachefs, Europe (Готельно-ресторанний бізнес)

- Приготування та подача алкогольних і безалкогольних напоїв, коктейлів, кави та інших напоїв.
- Обслуговування гостей відповідно до стандартів сервісу круїзної компанії.
- Прийом та виконання замовлень, рекомендація напоїв відповідно до побажань гостей.
- Контроль якості та презентації напоїв.
- Підготовка бару до відкриття та закриття зміни.
- Контроль наявності продукції, своєчасне поповнення запасів.
-Участь в інвентаризації та контроль використання барної продукції.
- Підтримання чистоти, порядку та належного стану барного обладнання.
- Дотримання санітарних норм, правил безпеки та внутрішніх стандартів компанії.
- Взаємодія з офіціантами, кухнею та іншими підрозділами для забезпечення якісного сервісу.
- Робота з великим потоком гостей та одночасне виконання декількох замовлень.
-Вирішення запитів і нестандартних ситуацій з гостями.
- Робота в міжнародному колективі та спілкування з гостями різних національностей.

Бармен

з 06.2021 по 04.2022 (11 місяців)
Ахалі, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Приготування та подача алкогольних і безалкогольних напоїв, коктейлів, кави відповідно до стандартів закладу.
- Робота з касою, проведення розрахунків та контроль готівки.
- Підтримання чистоти та порядку на барі й у робочій зоні.
- Підготовка бару до відкриття та проведення необхідних процедур після завершення зміни.
- Контроль залишків продукції, поповнення запасів та участь в інвентаризації.
- Підготовка необхідних інгредієнтів, посуду та обладнання до роботи.
- Дотримання санітарних норм, стандартів якості та правил безпеки.
- Одночасна робота з великою кількістю замовлень у години високої завантаженості.
- Взаємодія з офіціантами, кухнею та адміністрацією для забезпечення швидкого та якісного обслуговування.
- Вирішення запитів і нестандартних ситуацій з гостями.
- Робота в команді та підтримання високого рівня сервісу протягом зміни.

Barmaid

з 07.2019 по 03.2020 (9 місяців)
Titanic Deluxe Golf Belek, Antalya (Готельно-ресторанний бізнес)

Спілкування з гостями, в першу чергу іноземними. Приготування коктейлів та напоїв.
Це робота, яка неодмінно пов’язана зі спілкуванням із гостями, пошук підходу та розуміння людей. Також робота бармейд - постійний рух, вдосконалення навичок та навчання новому, адже барна справа є динамічною і популярною. Стресостійкість, толерантність, комунікабельність та рівень англійської - це ті якості, які значно підвищились завдяки роботі в сфері обслуговування.

Wine Somellier

з 03.2019 по 07.2019 (5 місяців)
Mardan Palace, Antalya (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання винноі карти, робота в Аля-карт ресторанах, допомога при виборі вина гостям, поповнення винноі карти, облік вина.

Бармейд- адміністратор

з 08.2018 по 03.2019 (8 місяців)
Pub Churchill, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Зустріч гостей, знання барноі карти, приготування напоів, прийом товару для бару, замовлення товару для бару, підтримування чистоти на робочому місці, організація банкетів, резервування, створення графіків.

Бармен-офіціант

з 09.2016 по 12.2017 (1 рік 4 місяці)
Egan Irish Pub, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей, прийом товару, інвентаризація, приготування коктейлів

Освіта

Ужгородський Національний Університет

Туризму та міжкультурних комунікацій, Ужгород
Вища, з 2013 по 2018 (5 років)

Знання і навички

• Робота в команді
• Робота з великим обсягом інформації
• Організація роботи персоналу
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Дисциплінованість
• Адаптивність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Висока працездатність
• Комунікабельність

Знання мов

• Німецька — початковий
• Англійська — вище середнього
• Польська — середній

Додаткова інформація

Я ще не до кінця вирішила в якій сфері планую працювати, тому в активному пошуку своєі ніші. Маю досвід в сфері обслуговування і туризмі, планую рухатись та розвиватися в цьому напрямку й надалі. Обожнюю вчитись та отримувати нові знання та навички