Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6726360/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 05.2025 по нині (1 рік 4 місяці)
Mastergood, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
Організація щоденної роботи ресторану (зал, кухня, доставка)
Управління командою (офіціанти, кухарі, адміністратори): підбір, навчання, адаптація
Контроль сервісу та дотримання стандартів гостинності
Формування графіків роботи персоналу та контроль дисципліни
Робота з гостями: вирішення конфліктних ситуацій, підвищення лояльності
Контроль фінансових показників (витрати, виручка, списання)
Ведення обліку
Організація та проведення заходів (банкетів, майстер-класів, тематичних вечорів)
Участь у просуванні ресторану (Telegram)
Впровадження нових стандартів та покращення внутрішніх процесів

Досягнення:

Підвищила рівень сервісу (зменшення скарг гостей/збільшення повторних візитів)
Організувала регулярні заходи (майстер-класи, тематичні вечори, винні дегустації), що збільшили трафік гостей
Покращила командну ефективність і зменшила плинність кадрів
Розвинула Telegram-канал ресторану та підвищила залученість аудиторії
Налагодила процеси доставки та контроль якості замовлень

Адміністратор залу, доставки, касир

з 05.2023 по 05.2025 (2 роки)
Mastergood, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала адміністратором залу (вирішення конфліктних ситуацій, зустріч гостей, досвід прийому та проведення банкетів на 30 гостей);
Адміністратором доставки (22 онлайн ресторани, в середньому 60 замовлень в день)
та касиром (заклад мережі ресторанів Мастергуд).

Адміністратор-касир

з 12.2022 по 02.2023 (3 місяці)
Оливка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

з 08.2022 по 01.2023 (6 місяців)
Оливка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Починала з бар-беку, було цікаво спробувати себе в цій справі. Потім стала барменом. Вмію правильно визначити пріоритети, поставити задачі та відбивати запари)

Офіціант

з 06.2022 по 12.2022 (7 місяців)
Оливка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Паралельно працювала барменом

Офіціант

з 06.2019 по 02.2022 (2 роки 9 місяців)
Тарілка, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Починала з помічника офіціанта, перейшла на офіціанта. Заклад зачинився з початком війни.

Освіта

Національний авіаційний університет

Факультет лінгвістики та соціальних комунікацій, Соціальна робота, Київ
Вища, з 2023 по 2024 (1 рік)

Магістратура

НАУ

Факультет лінгвістики і соціальних коммунікацій, спеціальність - соціальна робота, Київ
Вища, з 2019 по 2023 (4 роки)

Бакалавр соціальної роботи.

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Водійські права кат. B
• MS Excel
• MS Word
• MS PowerPoint
• Організованість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Управління командою
• Управління рестораном
• Інвентаризація
• R-Keeper
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Працьовитість

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — вище середнього

Рекомендації

Гранківська Анна Русланівна

Гранківська Анна Русланівна

Директор, Mastergood