Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7015428/

Досвід роботи

Кухар-універсал

з 05.2026 по 08.2026 (4 місяці)
Gremio Grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Робота згідно ТК;
- Дотримання чистоти на робочому місці та у залі;
- Стажування нових працівників;
- Робота на хоспері, тепані, фрітюрі, на касі;
- Ведення переобліку усіх позицій з урахуванням хоз. товарів;
- Проходження аудитів два рази на місяць;
- Контроль якості виконаної роботи іншими працівниками;
- Продаж актуальних позицій клієнтам;
- Підрахунок каси;
- Відкриття та закриття зміни;
- Прийом поставок;
- Написання списків закупки;
- Робота зі службами доставки та онлайн-замовленнями через сайт та по телефону;
- Консультація клієнтів по меню та пропонування підходящої продукції.

шеф-кухар

з 01.2025 по 10.2025 (10 місяців)
Арт кафе «Золоті ворота», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Розробка меню та технологічних карт;
- Керування переобліками та закупками;
- Приготування усіх страв з меню;
- Ведення звітності та документації;
- Контроль якості продукції та роботи;
- Стажування нових робітників;
- Покращення умов роботи;
- Стеження за якістю роботи техніки та кухонного обладнання;
- Керування генеральними прибиранням та участь у них.

Сушеф

з 01.2025 по 12.2025 (1 рік)
Fiji Group Restaurants, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Розробка меню та технологічних карт;
- Керування переобліками та закупками;
- Приготування усіх страв з меню;
- Видача замовлень та оформлення композиції;
- Ведення звітності та документації;
- Контроль якості продукції та роботи;
- Стажування нових робітників;
- Покращення умов роботи;
- Стеження за якістю роботи техніки та кухонного обладнання;
- Керування генеральними прибиранням та участь у них.

Кухар-універсал

з 10.2024 по 01.2025 (4 місяці)
FryWay, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Робота згідно тк;
- Дотримання чистоти на робочому місці;
- Стажування нових працівників;
- Виконання переобліку;
- Ведення журналу списань;
- Участь у виконанні генеральних прибирань.

Кондитер/пекарь

з 03.2024 по 09.2024 (7 місяців)
Brussel, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кондитер

з 02.2024 по 02.2024 (менш ніж місяць)
Musse, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холодного процесу

з 10.2023 по 02.2024 (5 місяців)
Косатка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар холодного процесу

з 05.2023 по 08.2023 (4 місяці)
Ресторан Прага, ТОВ (Київ), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Бренд-шеф кондитер

з 07.2021 по 07.2022 (1 рік)
Каштан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Розробка ТК для двох закладів із редагуванням меню згідно сезонів та популярності страв;
- Виконання обов'язків кондитера;
- Проведення та прийом закупки з контролем якості продукції;
- Контроль якості роботи працівників;
- Стажування нових працівників;
- Дотримання чистоти на робочому місці;
- Стеження за якістю роботи техніки;
- Покращення якості умов роботи.

Освіта

Київський Національний університет імені Тараса Шевченка

Психологія, Київ
Вища, з 2019 по 2023 (4 роки)

Знання і навички

• Психодіагностика
• Психологічне консультування
• Редагування текстів
• Грамотна усна та письмова мова
• Доброзичливість
• Уміння аналізувати
• Креативність
• Робота з великим обсягом інформації
• Скрупульозність
• Здатність до навчання
• Неупередженість
• Проведення групових занять
• Кризове психологічне консультування
• Продуктивність
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування фаст-фуду
• Пакування готової продукції
• Італійська кухня
• Випікання
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Пунктуальність
• Неконфліктність
• Старанність
• Емпатійність
• Тактовність
• Проведення індивідуальних занять
• Дитяча психологія
• Психотерапія
• Сімейна психотерапія
• Ведення медичної документації
• Педагогічна психологія
• Арт-терапія
• Чесність
• Робота з особливими дітьми
• Соціальна психологія
• Уміння працювати в режимі багатозадачності

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно