Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7043657/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 05.2022 по 10.2024 (2 роки 5 місяців)
Hidden, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 05.2021 по 02.2022 (9 місяців)
Blockbuster mall (відкриття найбільшого в Україні ресторанного фуд-кор, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 10.2020 по 10.2021 (1 рік)
Экоист, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 03.2020 по 10.2020 (7 місяців)
Black, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 09.2019 по 03.2020 (6 місяців)
Loft Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

з 05.2019 по 09.2019 (4 місяці)
Crazy Quentin, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 04.2019 по 05.2020 (1 рік 1 місяць)
Дефицит, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар (консультант)

з 04.2017 по 09.2017 (5 місяців)
., Литва (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

з 04.2015 по 04.2018 (3 роки)
INK, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший кухар

з 02.2011 по 08.2015 (4 роки 6 місяців)
Best Event Catering, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 01.2011 по 03.2014 (3 роки 2 місяці)
Grand Piano, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 11.2008 по 01.2011 (2 роки 2 місяці)
Дом Бергонье, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Фаховий коледж "Освіта" університету Україна

Харчові технології, Київ
Середня спеціальна, з 2024 по 2026 (2 роки)

Вище комерційне училище Київського національного торгово-економічного університету

Кухар, Київ
Середня спеціальна, з 2008 по 2011 (3 роки)

Знання і навички

• Адаптивність
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Неконфліктність
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Розробка меню
• Доброзичливість
• Італійська кухня
• Організованість
• Складання технологічних карт
• Пакування готової продукції

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Особисті якості: відповідальне ставлення до роботи, пристосованість до роботи в динамічних умовах, комунікабельний, швидко адаптуюсь до змін, маю аналітичний склад розуму, здатний швидко приймати рішення, уважний, ініціативний, чесний.

Професійні навички:

-Розробка та впровадження меню;
-Оптимізація процесів кухні;
-Контроль якості готових страв;
-Підбір та навчання персоналу;
-Знання правил зберігання продуктів;
-Проведення переобліку, та зведення в 1С;
-Проведення інвентаризації;
-Впевнений користувач ПК.