Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/730996

Досвід роботи

Шеф- повар(зав.производством)

з 03.2017 по нині (7 років 2 місяці)
по договоренности, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

работа в кейтеринг компаниях г. Киева знание и умение составления технологических, калькуляционных карточек ,открытие столовой, кафе ,пекарни, знание кондитерских изделий (бисквит наполеон эклеры и тд)

Повар

з 06.2015 по 03.2017 (1 рік 9 місяців)
частное лицо, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

работа в семье готовка на 2-х особ и параллельно в благотворительном фонде дети Чернобыля2009 (адаптация питания детей за рубежом и приготовлении пищи)

Шеф-повар

з 09.2014 по 05.2015 (8 місяців)
титан групп, киев (РЕСТОРАННІЙ БИЗНЕС)

Должностные обязанности:- Разработка калькуляционных и технологических карт;
- Разработка меню блюд для банкетов и фуршетов;
- Ведение учета по кухне, организация работы. открытие ресторана с нуля руководство рестораном подбор персонала

ШЕФ-ПОВАР

з 08.2011 по 09.2014 (3 роки 1 місяць)
ооо ДАРОС, КИЕВ (СФЕРА ОБСЛУЖИВАНИЯ)

разработка нового меню, обновление меню обслуживания банкетов, фуршетовДолжностные обязанности:- Разработка калькуляционных и технологических карт;
- Разработка меню блюд для банкетов и фуршетов;
- Ведение учета по кухне, организация работы.

Су-шеф

з 09.2009 по 04.2010 (7 місяців)
ТИК "СРТ".ресторан "Королевский Дилижанс", г.Киев, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

разроботка блюд, участие в переучетах. контроль качества блюд

Шеф -повар

з 01.2007 по 09.2009 (2 роки 8 місяців)
ЧП сидоренко, Киев (кейтеренг)

Должностные обязанности: - Разработка калькуляционных и технологических карт;
- Разработка меню блюд для банкетов и фуршетов;
- Ведение учета по кухне, организация работы.

Освіта

спту 3

Повар, киев
Середня спеціальна, з 1990 по 1992 (1 рік 9 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Общий стаж работы 25 лет